Il Deutz Brut 2014 è uno champagne che rivela belle note di frutta bianca (mela, pera, ecc.). Questa cuvée è perfetta per accompagnare pesce pregiato o carni bianche (vitello).
Il Deutz Brut 2014 è un assemblaggio di 62% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 5% Pinot Meunier. Questo blend è maturato in vasche di acciaio inox. Dopo un minimo di 4 anni nelle cantine della casa, la cuvée viene sboccata e dosata come Brut (8g/l).
Il colore di questa cuvée è oro pallido, chiaro e frizzante. Le sue bollicine sono fini e vivaci.
Al naso, questo champagne rivela note di frutta rossa prima di evolvere verso un tocco più floreale. Il naso è molto puro e fresco.
Al palato, il Deutz Brut 2014 offre una sostanza molto fine e una bella intensità aromatica. L'attacco è diretto e rivela un vino puro e minerale. Poi, a metà palato, la sensazione aumenta di complessità. Scopriamo belle note di kumquat, mela, pera e accenti di pasticceria. Il finale è lungo e generoso.
