Il Blanc de Blancs 2018 dello champagne Deutz è una cuvée di incredibile finezza ed eleganza. Con le sue note floreali e la sua consistenza setosa, questa cuvée è ideale per accompagnare un aperitivo, ma può anche trovare ottimi abbinamenti a tavola.
La produzione dello champagne Blanc de Blancs 2018 Deutz
Il Blanc de Blancs 2018 è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, vitigno emblematico della Champagne. Le uve provengono dai prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs, tra cui Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger e Chouilly, nonché Villers-Marmery sulla Montagna di Reims. Questi terroir conferiscono al vino una freschezza minerale e una grande eleganza.
La vinificazione e l'affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox, un metodo che permette di preservare tutta la freschezza e la purezza aromatica dello Chardonnay. Dopo un lungo affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi, questa cuvée raggiunge la maturità ottimale. Il dosaggio è leggero, con 7 g/L, che conferisce un perfetto equilibrio tra vivacità e rotondità.
L'annata 2018
Il 2018 ha offerto condizioni climatiche eccezionali nella Champagne. Una primavera soleggiata e un'estate calda hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un'annata generosa e di grande precisione. Gli Chardonnay del 2018 si distinguono per la loro finezza, purezza e notevole potenziale di invecchiamento.
Degustazione della cuvée
Colore
Il Blanc de Blancs 2018 si presenta con un colore dorato brillante, impreziosito da riflessi verde-argento e animato da bollicine fini e regolari.
Naso
Al naso, questa cuvée rivela sottili aromi di fiori bianchi (biancospino) e delicate note agrumate come pomelo e kumquat, completate da un tocco mentolato.
Palato
Al palato, lo champagne seduce con la sua consistenza cremosa e la sua freschezza brillante. I sapori di pesca, caprifoglio e agrumi si armonizzano perfettamente con una mineralità presente e un finale lungo e persistente.
Suggerimenti di abbinamento
- Blini con salmone affumicato e crema all'aneto
- Ostriche gratinate al parmigiano
- Tartare di capesante al lime
- Branzino arrosto con erbe fresche
- San Pietro in padella con emulsione al burro bianco
- Risotto al tartufo bianco
- Millefoglie agli agrumi
- Torta al lime
- Panna cotta alla vaniglia e gelatina di pomelo
Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2018 Deutz
Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs 2018 Deutz è 98,95 €. Si tratta di una cuvée che beneficia di un approvvigionamento di Chardonnay Grand Cru assolutamente eccezionale. Un valore sicuro per gli amanti degli champagne d'eccezione.
Le opinioni sulla cuvée Blanc de Blancs 2018 dello champagne Deutz
Gli amanti dello champagne lodano il Blanc de Blancs 2018 per il suo equilibrio e la sua eleganza. Le recensioni disponibili sulla cuvée Blanc de Blancs 2018 Deutz testimoniano il suo successo sia tra gli intenditori che tra i neofiti.
Conservare questo champagne
Per preservare la freschezza e la finezza di questa cuvée, si consiglia di conservare le bottiglie in un luogo buio e fresco, tra i 10 e i 12 °C. Grazie al suo potenziale di invecchiamento, questo Blanc de Blancs potrà essere degustato fino al 2040, offrendo una complessità crescente con il passare degli anni.
