Delamotte Blanc de Blancs Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

    Patrick Borras

    Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***

    Per saperne di più

    Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
    Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) e altri 16 stabilimenti stellati (Per saperne di più)

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Chardonnay (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

    • gradazione dei cru

      Grand cru

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FlorealeMinerale

    • Abbinamenti

      Ideale all’aperitivo

    • Temperatura di servizio:

      10°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20182021
      (Apogeo)
      2029

    Descrizione

    Il Blanc de Blancs della Maison Delamotte è l’interpretazione magistrale dei più bei vigneti della Côte des Blancs. Le sue uve Chardonnay provengono da vigne classificate Grand Cru situate sui terreni di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.

    Questo Blanc de Blancs sfoggia una bella mineralità, dovuta alla natura gessosa dei terreni sui quali crescono le uve utilizzate.

    Si tratta di uno champagne che offre un naso molto delicato, floreale e minerale.

    In bocca, si scopre un attacco elegante, vivace, sostenuto da un bel tocco etereo. Vi si ritrovano gli aromi floreali del naso, ma anche un leggero retrogusto salino molto piacevole.

    Questo Blanc de Blancs ha pazientemente atteso dai 4 ai 5 anni nelle cantine della Maison Delamotte prima di essere messo in vendita; un periodo che gli ha permesso di smussare piacevolmente i suoi aromi.

    Una cuvée perfetta per un bell’aperitivo estivo o per accompagnare una degustazione d’ostriche o un pesce ai ferri.

    L'opinione delle guide

    4 / 5(9 critiche)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    15 / 20
    Gault & Millau
    Menzionato
    Hachette
    16.5 / 20
    Jancis Robinson
    17 / 20
    Le Point
    89 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    79 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Wine Spectator

    Le opinioni dei nostri clienti

    4.4/5 (14 commenti clienti)
    1. 57%
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Arnauld m.28 giugno 2019

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    2. Arnauld m.5 marzo 2019

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    3. David G.26 febbraio 2019

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    4. .Georges M.31 dicembre 2018

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    5. Philippe j.8 maggio 2018

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    6. Jean B.26 gennaio 2018

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    7. Karim R.28 dicembre 2017

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    8. Pierre D.19 ottobre 2017

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    9. Pol M.21 settembre 2017

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    10. Thibaut G.22 giugno 2017

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    11. KR T.3 gennaio 2017

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    12. Claude L.24 novembre 2016

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    13. Theresa W.12 marzo 2016

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    14. Fabrice L.10 febbraio 2015

      Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

    Codice EAN: 3418760000685
    Formato: bottiglia
    Denominazione secondaria: cote des blancsAvizeCramant
    Scala: Grand Cru
    Categoria di champagne: champagne brut
    Tipo di champagne: Blanc de Blancs
    Invecchiamento del vino: Champagne invecchiato in vasche
    Fermentazione malolattica: Realizzata
    Cépage: Chardonnay