Les Vignes de Mizy 2014 della Maison Dehours è un bianco coteaux champenois, cioè un vino fermo. È un vino bianco che si abbina magnificamente ai frutti di mare o ai formaggi.
Les Vignes de Mizy Dehours è prodotto da una parcella di vecchie viti di Chardonnay nel terroir di Mareuil-le-Port. Le uve vengono raccolte alla fine della vendemmia per garantire la massima maturazione. Il vino viene poi affinato per 20 mesi sui lieviti in botti da 200 e 300 litri.
Si tratta di una cuvée estremamente rara, poiché il 16 settembre 2016 sono state prodotte solo 801 bottiglie.
