Il Rosé Millésimé 2006 di Charles Heidsieck è una cuvée espressiva e golosa che raggiunge il giusto equilibrio tra la freschezza e il pieno sviluppo delle uve che hanno caratterizzato il 2006. Realizzato con Chardonnay (37%), Pinot Noir (67%) e vini rossi (8%), questo assemblaggio rosé riunisce 15 dei 320 cru della Champagne.
Il 2006 è stato un anno caratterizzato da condizioni climatiche contrastanti, ma ha prodotto un'annata eccellente e miracolosa. A un luglio caldo e soleggiato è seguito un agosto freddo e piovoso. Questi fattori, certamente minacciosi, hanno portato a un perfetto equilibrio a settembre e a una buona maturazione delle uve. Di conseguenza, gli champagne di questa annata presentano una buona acidità temperata da una piacevole morbidezza.
Degustato prima dell'annata 2005, questo rosé offre un potenziale ineguagliabile, secondo il Maestro di Cantina della Maison, che ha scelto di conservarlo per quasi 10 anni sui suoi lieviti.
Il colore è un bel rosa pallido, con riflessi ambrati sostenuti da bollicine fini e persistenti.
Il naso è squisitamente intenso. È una deliziosa combinazione di frutta rossa candita (fragola) e spezie dolci (cannella, miele, cardamomo, pralina rosa).
Il palato è molto complesso. La gamma di aromi si apre con note golose di fico, prugna e aromi di pasticceria come i pinoli. Subentrano fragranze più speziate di liquirizia e cumino, mescolate a sapori di frutta rossa fresca. Il finale è rotondo e caldo.
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