Castelnau

Le Rosé | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Elegante e sottile, lo Champagne Castelnau Le Rosé è un invito a concedersi. Potenziato dall'espressione fruttata dell'uva Meunier, rivela una generosa tavolozza aromatica, dove frutti rossi e agrumi si intrecciano in una delicata effervescenza. Invecchiata per 2 anni sui lieviti, questa cuvée vi conquisterà con il suo equilibrio di freschezza e intensità.

Un blend sottile per un'espressione fruttata

Questo rosé d'assemblaggio è il risultato di un perfetto equilibrio tra i tre principali vitigni della Champagne:

• 50% Meunier - conferisce un delizioso sapore di frutta matura.
• 30% Chardonnay - Apporta finezza e vivacità alla struttura della cuvée.
• 20% Pinot Noir - Apporta profondità e ricchezza aromatica.

A questo assemblaggio si aggiunge un 15% di vini rossi ottenuti da Pinot Noir e Meunier vinificati separatamente, che conferiscono alla cuvée un bel colore rosato, oltre a consistenza e note fruttate. Circa il 25% di vini di riserva sono inclusi nell'assemblaggio, garantendo la coerenza da un'annata all'altra.

Il dosaggio di 7 g/L aggiunge un tocco di rotondità che esalta la complessità aromatica del vino, senza alterarne la naturale freschezza.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Colore rosa pallido con riflessi salmone, animato da un balletto di bollicine fini.

• Naso

  Un naso seducente con aromi di fragoline di bosco, ribes e lamponi, arricchiti da un tocco di pompelmo rosa.

• Palato

  L'attacco è fresco e fruttato, e rivela una consistenza setosa e ariosa. Note di marasca e mora si combinano con una nota di pompelmo, per un finale lungo e fresco.

Accompagnamenti gastronomici

Aperitivo

• Verrine di zucchine con crema di parmigiano
• Carpaccio di salmone con bacche rosa
• Insalata di barbabietola e formaggio fresco di capra

I piatti

• Pollo alla basca con una nota di pepe di Espelette
• Filetto d'anatra con lamponi
• Tagine di verdure con spezie dolci

I dolci

• Amaretti al lampone
• Crostata di fragole e basilico
• Insalata di frutta esotica

Prezzo dello Champagne Castelnau Le Rosé

Il prezzo di una bottiglia di Champagne Castelnau Le Rosé è 45,95 €. Questo rosé delicato e fruttato, realizzato con precisione, è ideale per gli amanti degli champagne raffinati e gourmet.

Opinioni su Le Rosé Castelnau

Questa cuvée affascina per la sua freschezza e il sottile equilibrio di aromi di frutta rossa e agrumi. La sua delicata effervescenza e il suo finale gourmet lo rendono uno champagne particolarmente apprezzato. Leggete le recensioni di Le Rosé.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Le Rosé va gustato entro 4-7 anni dall'acquisto, per apprezzarne appieno la vivacità e l'espressione fruttata. Si consiglia di servirlo tra gli 8 e i 10°C per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.