Castelnau

Le Rosé | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Elegante e sottile, lo Champagne Castelnau Le Rosé è un invito alla golosità. Caratterizzato dall'espressione fruttata del Meunier, rivela una generosa palette aromatica, dove i frutti rossi e gli agrumi si intrecciano in una delicata effervescenza. Con i suoi 2 anni di affinamento sui lieviti, questa cuvée seduce per il suo equilibrio tra freschezza e intensità.

Un assemblaggio sottile per un'espressione fruttata

Questo rosé d'assemblaggio è il risultato di un perfetto equilibrio tra i tre principali vitigni della Champagne:

• 50% Meunier – Apporta la sua golosità e i suoi aromi di frutta matura.
• 30% Chardonnay: offre finezza e vivacità per strutturare la cuvée.
• 20% Pinot Noir – Contribuisce alla profondità e alla ricchezza aromatica.

A questo assemblaggio viene aggiunto il 15% di vini rossi provenienti da Pinot Noir e Meunier vinificati separatamente, che conferiscono un bel colore rosato, ma anche una consistenza e note fruttate. Circa il 25% di vini di riserva viene integrato nell'assemblaggio, garantendo una bella costanza da un'annata all'altra.

Il dosaggio di 7 g/L apporta un tocco di rotondità che esalta la complessità aromatica del vino, senza alterarne la naturale freschezza.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Un colore rosa pallido con riflessi salmone, animato da un balletto di bollicine fini.

• Profumo

  Un naso seducente con aromi di fragoline di bosco, ribes e lamponi, esaltato da un tocco di pompelmo rosa.

• Palato

  L'attacco è fresco e fruttato, rivelando una consistenza setosa e ariosa. Note di amarena e mora si uniscono a un tocco di pompelmo, offrendo una bella persistenza e un finale fresco.

Abbinamenti gastronomici

Aperitivo

• Verrine di zucchine con crema di parmigiano
• Carpaccio di salmone alle bacche rosa
• Insalata di barbabietole e formaggio fresco di capra

Piattiprincipali

• Pollo alla basca con un pizzico di peperoncino di Espelette
• Filetto d'anatra alle lamponi
• Tagine di verdure con spezie dolci

Dessert

• Macarons alla lampone
• Torta alle fragole e basilico
• Insalata di frutta esotica

Il prezzo dello Champagne Rosé Castelnau

Il prezzo della bottiglia di Champagne Castelnau Le Rosé è 43,20 €. Questo rosé delicato e fruttato, elaborato con precisione, è ideale per gli amanti degli champagne golosi e raffinati.

Le opinioni sul Rosé Castelnau

Questa cuvée seduce per la sua freschezza e il suo sottile equilibrio tra aromi di frutti rossi e agrumi. La sua delicata effervescenza e il suo finale goloso lo rendono uno champagne particolarmente apprezzato. Leggi le recensioni sulla cuvée Le Rosé.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Le Rosé va degustato entro 4-7 anni dall'acquisto, per godere appieno della sua vivacità e del suo carattere fruttato. Si consiglia di servirlo tra gli 8 e i 10 °C per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.