Castelnau

Le Brut | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Presentato in un'elegante confezione, lo Champagne Castelnau Le Brut è un vero invito alla scoperta di un savoir-faire unico. Questo champagne incarna l'identità della Maison con il suo lungo invecchiamento di 5 anni sui lieviti, ben oltre gli standard della denominazione. Rivela una bella complessità aromatica e una consistenza di grande finezza. Una cuvée perfetta per gli amanti degli champagne equilibrati ed espressivi.

Un lungo invecchiamento per un'espressione unica

Il Brut de Castelnau è elaborato con pazienza e rigore. Il suo assemblaggio associa:

• 40% Chardonnay – Apporta freschezza, tensione ed eleganza.
• 40% Meunier – Conferisce aromi fruttati e una consistenza golosa.
• 20% Pinot Noir – Apporta struttura e profondità.

Le uve sono selezionate per la loro capacità di esprimere una bella maturità e un'intensa ricchezza aromatica. Questa cuvée riposa in cantina per almeno 5 anni, un tempo prezioso che permette agli aromi di fondersi armoniosamente e alla consistenza di raggiungere una perfetta cremosità.

Il dosaggio di 7 g/L equilibra la cuvée apportando un tocco di rotondità senza mascherare la purezza del vino.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Di un colore dorato brillante, attraversato da un'effervescenza fine e regolare, testimonia un lungo invecchiamento in cantina.

• Profumo

  Il profumo si apre con note di mela matura e mirabella, esaltate da sentori di pane tostato e vaniglia. All'ossigenazione si rivelano aromi di miele d'acacia emandorla.

• Palato

  Amplo e strutturato, al palato unisce freschezza e golosità. L'attacco vivace lascia spazio a una consistenza avvolgente, con sapori di frutta secca, pesca arrosto e un sottile tocco di limoni canditi. Il finale è persistente ed equilibrato, con una bella sensazione di freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Aperitivo

• Capesante scottate, crema al limone
• Toast con foie gras e chutney di fichi
• Sfogliatina con funghi e parmigiano

Piatti

• Filetto di rombo, burro bianco al limone
• Suprema di pollo al tartufo
• Risotto cremoso alle spugnole

Dessert

• Crème brûlée alla vaniglia del Madagascar
• Torta agli agrumi e scorze candite
• Financier alle mandorle e granella di nocciole

Un regalo elegante

Presentato nella sua raffinata confezione, lo Champagne Castelnau Le Brut è un'ottima idea regalo. Saprà conquistare sia gli appassionati che gli intenditori grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza. Che sia per un compleanno, una festa o un'occasione speciale, questo champagne è la scelta ideale.

Le opinioni su Le Brut Castelnau

Questo champagne è apprezzato per la sua ricchezza e maturità, pur conservando una bella vivacità. Gli appassionati ne lodano l'equilibrio tra aromi fruttati e note brioche, perfetto per tutte le occasioni. Leggi le recensioni sulla cuvée Le Brut.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Le Brut è pronto per essere degustato, ma può anche essere conservato in cantina per 5-7 anni per sviluppare ancora più complessità. Servito tra gli 8 e i 10 °C, rivelerà tutta la sua finezza e generosità.