Il Bouzy Rouge 2021 di Brice è un Coteaux Champenois rosso leggero ed elegante. È un vino da gustare con carni rosse, bianche o salumi.
È un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti dal terroir Grand Cru di Bouzy, e da due parcelle in particolare: Les Doyennes e Les Hauts Vaudayants.
Questo Bouzy Rouge 2021, prodotto da Christophe Constant, capo cantiniere di Brice, è vinificato e maturato esclusivamente in botti di rovere da 228 litri per 18 mesi.
È un vino rosso dal colore chiaro.
Al naso si percepiscono belle note di frutta croccante. Il naso è fresco e vivace.
Al palato, questo vino rosso è fruttato, delicato e fresco. Il finale è molto elegante e leggero.
