Bollinger ha deciso di offrire una cuvée speciale. Questa cuvée celebra due date importanti: i 40 anni di storia d'amore tra James Bond e Bollinger, dato che il famoso agente segreto degusta champagne Bollinger dal 1979, e l'imminente uscita della 25a opera del franchise, No Time To Die.
Si tratta di un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinots Noirs del terroir di Aÿ. È la prima volta che Bollinger produce una cuvée esclusivamente da questo vigneto.
Il vino è maturato in botti di rovere con un'età media di vent'anni. Una volta imbottigliata, questa edizione limitata ha trascorso 7 anni nelle cantine dell'azienda per acquisire maggiore complessità. Questa edizione limitata di James Bond 2011 è un Extra Brut (4 g/l).
