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    Billecart-Salmon Blanc de Blancs Senza annata Bottiglia 75 cl Astuccio

    Billecart-Salmon

    Blanc de Blancs|Bottiglia 75 cl

    In stock

    Il Blanc de Blancs della Maison Billecart-Salmon è elaborata con uve Chardonnay provenienti da cinque vigneti “Grand Cru” della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger.

     

    all’unità59,95 €

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    2 sole bottiglia ancora disponibili!

    Descrizione

    Il Blanc de Blancs della Maison Billecart-Salmon è elaborata con uve Chardonnay provenienti da cinque vigneti “Grand Cru” della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger.

    La sua composizione, frutto dell’assemblaggio di due annate diverse, svela tutta la peculiarità dello Chardonnay.

    Basandosi sulle sue tradizioni radicate, come la vinificazione in botti di uve “Grand Cru”, la Maison fa invecchiare le sue bottiglie in una rete ramificata ed estesa di cantine tagliate nel gesso e risalenti al XVII e XIX secolo. La temperatura vi è costante, attorno ai 12°C, permettendo la creazione di una delicata effervescenza.

    Il Blanc de Blancs firmato Billecart-Salmon possiede un’effervescenza delicata, con bollicine raffinate che accompagnano elegantemente i suoi riflessi dorati.

    Il suo naso è sorprendente, con aromi di mandorla mescolati a fragranze di frutti bianchi.

    La sua bocca è complessa e potente, con una vinosità molto piacevole. La sua nota finale è fresca ed elegante.

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Chardonnay (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Côte des blancsAvizeCramantChouillyLe Mesnil-sur-Oger

    • gradazione dei cru

      Grand cru

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FruttatoPotenteFresco

    • Abbinamenti

      Ideale all’aperitivo

    • Temperatura di servizio:

      8°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20202024
      (Apogeo)
      2032

    Tabelle stellate

    Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
    Patrick Borras

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    Saperne di più

    Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
    Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

    L'opinione delle guide

    4.3 / 5(7 critiche)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    16.5 / 20
    Gault & Millau
    17 / 20
    Jancis Robinson
    17 / 20
    Le Point
    90 / 100
    Parker
    16.5 / 20
    Revue du Vin de France
    83 / 100
    Richard Juhlin

    Le opinioni dei nostri clienti

    5.0/5 (Commenti clienti (2))
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Didier C.2 agosto 2020

      Blanc de Blancs - astuccio - bottiglia 75 cl

    2. Florian G.6 gennaio 2020

      Blanc de Blancs - astuccio - bottiglia 75 cl

    Codice EAN: 3113945740508
    Formato: bottiglia
    Denominazione secondaria: cote des blancsAvizeCramant
    Scala: Grand Cru
    Categoria di champagne: champagne brut
    Tipo di champagne: Blanc de Blancs
    Invecchiamento del vino: Champagne invecchiato in vasche
    Fermentazione malolattica: Realizzata
    Cépage: Chardonnay