Ayala
Blanc de Blancs A/18 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
Blanc de Blancs A/18 è il nuovo blend 100% Grands Crus e Premiers Crus della Maison Ayala. Questo 100% Chardonnay esprime la purezza dei terreni calcarei della Côte des Blancs e della Montagne de Reims intorno alla singolarità della vendemmia 2018.
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Descrizione
Blanc de Blancs A/18 è il nuovo blend 100% Grands Crus e Premiers Crus della Maison Ayala. Questo 100% Chardonnay esprime la purezza dei terreni calcarei della Côte des Blancs e della Montagne de Reims intorno alla singolarità della vendemmia 2018.
Questo champagne millesimato è prodotto con i migliori Chardonnay della Côte des Blancs, tra cui Le-Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Cuis e Vertus.
Questa prima edizione A/18 è completamente vintage e comprende 6 cru complementari: Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Bisseuil e Cuis.
Questa cuvée, vinificata e affinata in tini, conserva la tensione e la mineralità dell'uva Chardonnay. Le bottiglie vengono poi invecchiate per un minimo di 6 anni nelle cantine della Maison, prima di essere sboccate e dosate a 5 g/L.
Questo Blanc de Blancs A/18 di Ayala è un vino di grande purezza e freschezza.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerCuisBisseuil
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2018
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242028
(Apogeo)2033
Ayala Blanc de Blancs A/18 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Cramant |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Annata | Annata 2018 |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide