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    Ayala Brut Nature Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

    Ayala

    Brut Nature|Bottiglia 75 cl

    Esaurimento scorte temporaneo

    La cuvée Brut Nature della Maison Ayala è uno champagne al quale, contrariamente all’usanza, non è stato aggiunto alcun liquore zuccherino. Si tratta di uno champagne nervoso, cesellato e molto elegante, con un tocco fruttato assai piacevole.

     

    all’unità35,50 €

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    Descrizione

    La cuvée Brut Nature della Maison Ayala è uno champagne al quale, contrariamente all’usanza, non è stato aggiunto alcun liquore zuccherino. Si tratta di uno champagne nervoso, cesellato e molto elegante, con un tocco fruttato assai piacevole.

    Il Brut Nature firmato Ayala sfoggia un colore limpido, cristallino, con riflessi dorati. Il suo naso offre note fruttate discrete, un tocco floreale elegante ed effluvi di agrumi. Sul palato, l’attacco è vivace, con un’effervescenza delicata ma ben presente. In bocca, la cuvée Brut Nature di Ayala sviluppa note fruttate, un tocco di mineralità e fragranze complesse di mietitura.

    Questo champagne accompagnerà a meraviglia astici, sushi, aragoste e caviale. Lo si potrà anche degustare come accompagnamento di formaggi a pasta molle e crosta fiorita, come, per esempio, i francesi Coulommiers, Chaource o Brie. È anche un perfetto compagno di fine serata, in binomio con un sigaro.

    Le uve utilizzate provengono da vigneti classificati “Grand Cru” e “Premier Cru”. Proprio come il Brut Majeur Ayala, il Brut Nature abbina un 45% di Pinot nero, un 30% di Chardonnay e un 25% di Pinot Meunier. Un assemblaggio completato da un 20% di vini riserva.

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Pinot Noir (40%)Chardonnay (40%)Pinot Meunier (20%)

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut Nature (0 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FlorealeFruttatoMinerale

    • Abbinamenti

      Ideale all’aperitivo

    • Temperatura di servizio:

      8°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20202024
      (Apogeo)
      2026

    L'opinione delle guide

    3.6 / 5(8 critiche)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    15 / 20
    Gault & Millau
    Menzionato
    Hachette
    16.5 / 20
    Jancis Robinson
    16.5 / 20
    Le Point
    14 / 20
    Revue du Vin de France
    67 / 100
    Richard Juhlin
    88 / 100
    Wine Spectator

    Le opinioni dei nostri clienti

    4.9/5 (Commenti clienti (7))
    1. 86%
      86%6 critiche
    2. 14%
      14%1 critica
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Andrei B.11 settembre 2019

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    2. Andrei B.19 ottobre 2018

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    3. Colette l.26 dicembre 2017

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    4. VIRGILE F.2 giugno 2017

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    5. Marcel B.3 gennaio 2017

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    6. Duval V.18 dicembre 2016

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    7. Bernard B.9 ottobre 2016

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    Codice EAN: 3113841078002
    Formato: bottiglia
    Categoria di champagne: champagne brut nature
    Invecchiamento del vino: Champagne invecchiato in vasche
    Fermentazione malolattica: Realizzata