Champagne Alexandre Grimée

Alexandre Grimée è un giovane viticoltore che ha intrapreso l'avventura della vinificazione nel 2014 a partire dai vigneti piantati dal nonno a Bonneil (Aisne) nel 1973. La sua linea guida: adattarsi all'annata e al vino che ne deriva, affinché ogni millesimo esprima il proprio carattere e la propria personalità. La tenuta Alexandre Grimée ha ottenuto la certificazione biologica con la vendemmia 2023.

I vini di Alexandre Grimée tendono a una certa purezza, il che non significa che i suoi champagne manchino di personalità, anzi. La sua cuvée Sous les Trous ne è l'esempio perfetto. Riflette sia lo stile dell'annata, sia il terroir atipico di questa parte poco conosciuta della Champagne.