Castelnau : Storia

Lo Champagne Castelnau è originario di Reims, nella Champagne, e coltiva l'arte della delicatezza.

La maestria del lungo invecchiamento sui lieviti, che consente di esprimere sia la delicatezza dell'effervescenza che la patina aromatica degli champagne, è la firma della casa fin dal 1916.

Immergersi nel mondo dello Champagne Castelnau significa assaporare l'Arte della Delicatezza.

Un semplice momento di condivisione ti trasporta in un mondo immaginario, tra piacere e ricordo. Lo Champagne Castelnau suscita la potenza di un'emozione unica grazie alla finezza di un savoir-faire secolare, ma sempre attuale.

Da oltre un secolo, la memoria e i gesti degli uomini e delle donne che creano questi champagne vengono tramandati con pazienza e passione. La coerenza e la ricchezza di questa conoscenza consentono oggi alla Chef de Cave, Carine Bailleul, di tradurre meticolosamente questa competenza nelle annate dello Champagne Castelnau.

Questo processo è esaltato dalla padronanza dell'invecchiamento lento, che consente di esprimere sia la delicatezza dell'effervescenza sia la patina aromatica degli champagne. Sin dalla sua fondazione nel 1916, la Maison Castelnau ha coltivato le sfumature e affermato con rigore le emozioni.

La storia inizia con l'associazione di appassionati che desideravano creare un marchio di champagne dallo stile delicato, generoso e atipico. Negli anni '20, dall'altra parte dell'Atlantico, il proibizionismo ostacolò il consumo di vini e liquori. In Francia, e in particolare a Parigi, lo spirito dei ruggenti anni Venti infuse un'effervescenza che si addiceva perfettamente al Castelnau, servito poi a Montparnasse sulle leggendarie tavole del Dôme e della Coupole. Gli anni '30 segnarono la crescita internazionale della Maison. Il Castelnau viene esportato, tra gli altri, a Milano, Rotterdam, Dakar e Quebec. Il Perù e il New Jersey sono, per un certo periodo, tra le destinazioni inaspettate e accoglienti. Viaggiando verso diverse destinazioni lontane, la Casa si apre al mondo.

I decenni successivi avrebbero consolidato la reputazione di questi vini, regolarmente elogiati dalla critica.

Lo Champagne Castelnau apre oggi un nuovo capitolo della sua storia, riallacciandosi al suo emblema e alla sua simbologia del 1916, il cardo, attraverso un carattere raffinato e vivace al tempo stesso. Elegantemente adornato, riscoprendo l'oro e i codici del lusso dello Champagne, mostra la sua personalità poliedrica.

Lo Champagne Castelnau esplora le sue molteplici sfaccettature, per offrire una bolla di emozioni pure. La semplicità di un bicchiere condiviso nasconde una sottile combinazione di tempo, tecnicismo e raffinatezza. Cerchi un integratore unico per l'anima?