Champagne Salon

Nata dalla visione di Aimé Salon, la Maison Salon è diventata uno dei marchi più esclusivi e prestigiosi della Champagne. Con sede a Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, sin dalle sue origini difende una filosofia fondata sulla ricerca della purezza e dell’eccellenza. La sua storia ha inizio all’inizio del XX secolo, con la creazione di uno Champagne interamente dedicato allo Chardonnay di Mesnil-sur-Oger, concepito in origine per il piacere personale del suo fondatore.

La cuvée Salon incarna una delle espressioni più rare e ricercate della Champagne. Elaborata esclusivamente a partire dallo Chardonnay, rivela con notevole precisione tutta la finezza e la profondità del terroir della Côte des Blancs. Prodotta solo quando le condizioni sono ritenute eccezionali, questa cuvée d’eccezione si distingue per la sua purezza, la sua freschezza e la sua grande capacità di invecchiamento. Una firma unica, al tempo stesso elegante, complessa e senza tempo.