Sydonios

UBA - L'Esthète (coffret de 6) | Accessori per il servizio

Descrizione

Tutta la gamma Sydonios è realizzata a mano da un team di sette maestri vetrai. Ogni bicchiere, ogni caraffa è quindi un pezzo unico.

Da questa lavorazione manuale possono derivare alcune piccole imperfezioni, peculiarità che possono apparire durante il delicato processo di soffiatura del vetro. Questi pezzi leggermente imperfetti hanno dato vita alla gamma UBA: Unperfect But Amazing. Una gamma che riunisce i pezzi resi "imperfetti" da alcune microbolle nel cristallo. Le prestazioni, la finezza e la forma di questi bicchieri rimangono ovviamente invariate.

Sydonios è un giovane marchio francese che ha l'ambizione di offrire i migliori bicchieri da degustazione al mondo. Per ideare i modelli della loro gamma, Baptiste Larbre e Antoine Schvartz, i due fondatori, hanno incontrato più di 100 professionisti del mondo del vino e letto decine di studi scientifici sull'espressione degli aromi del vino. Da questi scambi e ricerche sono nati 7 modelli. Tutti sono stati testati da un panel di un centinaio di degustatori e alla fine sono stati selezionati i modelli migliori e più precisi.

Questo cofanetto contiene 6 bicchieri L'Esthète, un modello appositamente studiato per i vini rossi potenti e tannici. Permette loro di esprimersi in tutte le loro sfumature.

Un bicchiere adottato dai più grandi viticoltori della Champagne

- Pascal Agrapart, viticoltore ad Avize:

I bicchieri Sydonios sono intransigenti per gli aromi. Sono anche bicchieri ideali per esprimere e percepire la consistenza e la struttura al palato.

- Antoine Paillard, viticoltore a Bouzy:

I bicchieri Sydonios lasciano esprimere perfettamente la potenza dei Pinot Noir di Bouzy. È un bicchiere elegante e molto preciso alla degustazione.

- Arnaud Diebolt, viticoltore a Cramant:

Abbiamo testato i bicchieri Sydonios sui nostri champagne attuali e su annate più vecchie, confrontandoli con altri bicchieri. Ogni volta abbiamo notato una migliore espressione degli aromi, in particolare sulle annate più vecchie.

Oltre alle sue immense qualità enologiche, L'Esthète è un bicchiere di incredibile finezza e grande leggerezza.

Il bicchiere L'Esthète misura

- 230 mm di altezza

- 86 mm di larghezza.

È in cristallo senza piombo, soffiato a bocca e ha una capacità di 46 cl.