Il Brut Nature della Maison Guy Charlemagne è una cuvée fresca e floreale, ideale per accompagnare frutti di mare o ricette a base di pesce.
Questo champagne è composto di un 70% di uve Chardonnay e di un 30% di uve Pinot nero, tutte provenienti dai vigneti di Sézanne, ubicati a sud della Marne. Si tratta di terreni che offrono acini dalla rotondità eccelsa, maggiore rispetto a quelli della Côte des Blancs, semplificando così l’assenza di dosaggio.
Il Brut Nature firmato Guy Charlemagne sfoggia un colore dorato con riflessi verdi. Le sue bollicine raffinate formano un cordone persistente.
Al naso, si scopre uno champagne che sprigiona aromi di fiori bianchi e frutti maturi che evolvono poi, quando si riscalda, verso note di brioche.
In bocca, l’attacco è ampio, con una trama aromatica di frutti gialli maturi e una nota finale dolce. Lo champagne presenta una bella struttura, una buona lunghezza e un finale pervaso da fragranze di agrumi.
