La Vigne aux Gamins 2009 della Maison Thiénot è una cuvée vintage monovitigno che conserva le caratteristiche tipiche del terroir, dell'annata e degli aromi naturali dell'uva Chardonnay. Il risultato è un vino eccezionale ogni anno.
Questo Blanc de Blancs proviene esclusivamente da una parcella di Avize piantata più di 60 anni fa e gode di un patrimonio esemplare. Il sottosuolo di gesso puro conferisce al vino una grande finezza, mentre l'età delle viti garantisce un'ottima maturazione delle uve.
Il 2009 è stato un anno di contrasti, con un inverno rigido seguito da una primavera tempestosa. Fortunatamente, cinque settimane di clima caldo e secco poco prima della vendemmia hanno fatto sì che le uve fossero in condizioni eccezionali.
Dopo l'imbottigliamento, questa cuvée è stata invecchiata per 11 anni nelle cantine della Maison Thiénot e dosata a 6 g/L Brut dopo la sboccatura.
Al naso è espressivo di frutta secca con mandorle e nocciole fresche, mescolate a delicate note di pera quasi candita.
Al palato, La Vignes aux Gamins 2009 è lungo ed equilibrato, fresco e cremoso, con note agrumate e un piacevole sentore di amaro.
