Questa superba cuvée Thiénot presenta note di frutta secca e fiori bianchi ed è straordinariamente fresca.
Autentico omaggio di Alain Thiénot ai suoi figli, Vigne aux Gamins è una cuvée ottenuta da viti di oltre 60 anni, prodotta in sole 3614 bottiglie per l'annata 2005. Blanc de Blancs d'Avize, questo champagne è un Grand Cru dal carattere puro e complesso.
Il suo Chardonnay è deliziosamente dolce e straordinariamente lungo, grazie al clima favorevole di settembre. È innegabilmente una grande cuvée, vivace e sottile, con note di agrumi e miele e un lungo finale minerale e vivace. Si abbina a piatti del suo calibro, come l'aragosta.
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