Thiénot
Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl
Il Blanc de Blancs della maison Thiénot è una magnifica interpretazione dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. È una cuvée che si basa sulla freschezza, sul frutto e sulla finezza.
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Descrizione
Il Blanc de Blancs della maison Thiénot è una magnifica interpretazione dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. È una cuvée che si basa sulla freschezza, sul frutto e sulla finezza.
Si tratta di una cuvée dall'assemblaggio atipico, poiché composta per l'80% da vini di riserva e quindi solo per il 20% da vini dell'annata. La maison utilizza Chardonnay provenienti principalmente dai cru di Avize, Vertus e Villier Marmery.
Il Blanc de Blancs Thiénot trascorre dai 3 ai 4 anni nelle cantine della casa prima di essere offerto alla degustazione.
È una cuvée dal colore giallo paglierino, costellata da bollicine fini e vivaci.
Al naso, è un Blanc de Blancs che rivela belle note agrumate (limone) e un leggero sentore di pasticceria al secondo naso.
Al secondo naso, si rimane stupiti dalla lunghezza e dalla generosità di questo champagne che si impone come aperitivo.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsAvizeVillers-MarmeryVertus
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPasticcereFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242026
(Apogeo)2032
Tabelle stellate
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- 28 luglio 2023Chantal v.Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl
- 13 ottobre 2020Tobias N.Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl
Thiénot Blanc de Blancs : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Avize |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide