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Roger Coulon
Les Coteaux de Vallier | Bottiglia 75 cl
La cuvée Les Coteaux de Vallier della Maison Roger Coulon è una cuvée eccezionale per la sua complessità, la sua raffinatezza, la sua lun
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Descrizione
La cuvée Les Coteaux de Vallier della Maison Roger Coulon è una cuvée eccezionale per la sua complessità, la sua raffinatezza, la sua lun
Presentazione di Isabelle et Eric Coulon
Les Coteaux de Vallier è il risultato di un processo di vinificazione straordinario, conservato dalla sua creazione quasi un secolo fa: uve provenienti dai vitigni Vrigny della stessa parcella, Chardonnay maturato in botti di rovere sui lieviti per 18 mesi... Una Cuvée intensa!
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La cuvée Les Coteaux de Vallier della Maison Roger Coulon sfoggia un color paglia con riflessi leggermente arancioni e rossastri. Questa cuvée possiede bollicine molto discrete, leggeri e disperse.
Naso
Al naso, si ritrovano le note tipiche.
Bocca
Al palato, Les Coteaux de Vallier ha un attacco potente, con una bella freschezza ed equilibrio. I suoi aromi fruttati si fondono perfettamente con le note di brioche e vaniglia.
Servizio
È uno champagne corposo e completo che si abbina bene a un pasto, in particolare a certe carni bianche (poularde, vitello). Consiglio di servirlo a una temperatura di 10°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (20%)Chardonnay (80%)
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Degustazione
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20152019
(Apogeo)2027
Tabelle stellate
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)Roger Coulon Les Coteaux de Vallier : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |
L'opinione delle guide