La cuvée Falltime della Maison Pommery è uno champagne Blanc de Blancs Extra-dry, vale a dire con un dosaggio più importante rispetto agli champagne Brut tradizionali.
Si rivela così perfetto per accompagnare una bella giornata autunnale.
Il Falltime offre una presenza generosa e golosa, al naso come in bocca.
Il suo colore giallo pallido è pervaso da riflessi estremamente brillanti.
Al naso, si scopre una bella generosità e una superba apertura che evolvono, con eleganza e leggerezza, su uno sfondo di note delicate di sottobosco, fiori bianchi e agrumi.
In bocca, è uno champagne dritto, ammaliante e vivace, contraddistinto da aromi di brioche.
L'opinione delle guide