La Maison Pommery sublima il suo know-how attraverso la Cuvée Grand Cru 2005. Questa Cuvée emblematica riunisce i migliori Grands Crus della Champagne per offrire la sua espressione più pura.
Delicata e untuosa, è l'accompagnamento perfetto per un risotto al tartufo o un filet mignon con salsa Roquefort.
Il 2005 è stata un'annata generosa e facile, con uve che sono maturate magnificamente. Questo perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza ha spinto la Maison Pommery a creare una cuvée vintage.
Il dosaggio di questo champagne è moderato, circa 6 grammi per litro.
Il suo colore oro intenso è esaltato da un'effervescenza persistente che ne esalta gli aromi.
Il primo naso è generoso e untuoso. Sono presenti note golose di frutta secca, pasticceria e caffè. Il secondo naso completa la tavolozza aromatica. Offre un piacevole tocco floreale, il tutto in armonia con le fragranze speziate.
Il palato è voluttuoso e ben equilibrato, con un finale dolce e mielato.
L'opinione delle guide