Pol Roger

Brut Rosé Vintage 2018 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Prodotto in quantità limitata, il Pol Roger Rosé Vintage 2018 è un omaggio all'eleganza e alla golosità. Invecchiato nelle cantine storiche della Maison a 33 metri di profondità, questo cuvée rivela tutta la generosità di un'annata solare, sostenuta da una delicata effervescenza e da un fruttato brillante.

Un assemblaggio preciso per un rosé d'eccezione

Il Rosé Vintage 2018 si basa sull'assemblaggio del Brut Vintage, arricchito con l'aggiunta di circa il 15% di vino rosso proveniente dai migliori cru della Montagna di Reims. L'assemblaggio finale è:

• 60% Pinot Noir – per la struttura e l'intensità fruttata.
• 40% Chardonnay – per la finezza, l'eleganza e la freschezza.

Le uve vengono delicatamente pigiate, quindi vinificate separatamente prima dell'assemblaggio. La fermentazione malolattica viene effettuata su tutti i vini. Ogni bottiglia viene rimossa a mano, secondo la tradizione, prima della sboccatura e della dosatura. Lo champagne riposa poi per almeno tre mesi prima della spedizione, garantendo una perfetta armonia.

L'annata 2018

Il 2018 è stato un anno eccezionale in Champagne, caratterizzato da un clima estivo caldo e secco, favorevole alla maturazione ottimale delle uve. Questa annata generosa regala vini ricchi, potenti ed equilibrati, che mantengono una bella freschezza nonostante l'intensità solare.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore del Rosé Vintage 2018 è leggermente salmone, animato da riflessi rosa e dorati, con un effervescenza fine e persistente.

• Profumo

  Un naso generoso che evoca un cesto di frutti rossi (lampone, ribes, ribes nero), arricchito da note esotiche di mango e papaya. L'ossigenazione rivela sottili aromi floreali di rosa e caprifoglio.

• Palato

  Il palato è ampio, rotondo e morbido, caratterizzato da una potenza golosa che conserva una freschezza acidula. Il finale è lungo e raffinato, rivelando tutto il potenziale di invecchiamento di questa annata.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini apéritivi

• Tartare di salmone all'aneto
• Carpaccio di capesante agli agrumi
• Verrine di gamberetti al lime

Piattiprincipali

• Salmone alla griglia con erbe aromatiche
• Suprema di faraona alle spezie dolci
• Magret d'anatra con frutti rossi

Dessert

• Torta alle fragole fresche
• Crumble ai frutti rossi
• Macarons alla rosa

Il prezzo dello Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in confezione

Il prezzo della bottiglia di Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in confezione è di 103,50 €. È un'ottima scelta per accompagnare un pasto eccezionale o per deliziare gli amanti degli champagne gastronomici.

Le opinioni sul Rosé Vintage Pol Roger

Gli appassionati apprezzano particolarmente la generosità, la freschezza e la persistenza al palato di questa cuvée millesimata. Leggi le recensioni sul Rosé Vintage 2018.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 può essere degustato subito per la sua vivacità e il suo gusto fruttato, oppure conservato per 8-12 anni per acquisire maggiore complessità. Servire fresco, tra 9 e 11 °C, in un bicchiere a tulipano per esaltarne tutta la gamma aromatica.