Pol Roger

Brut Rosé Vintage 2018 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Prodotto in quantità limitata, Pol Roger Rosé Vintage 2018 è un omaggio all'eleganza e alla gourmandise. Invecchiata nelle cantine storiche della Maison a 33 metri di profondità, questa cuvée rivela tutta la generosità di un'annata soleggiata, sostenuta da una delicata effervescenza e da un fruttato abbagliante.

Un blend preciso per un rosé eccezionale

Il Rosé Vintage 2018 si basa sull'assemblaggio del Brut Vintage, arricchito dall'aggiunta di circa il 15% di vino rosso proveniente dai migliori cru della Montagne de Reims. L'assemblaggio finale è :

• 60% Pinot Noir - per struttura e intensità fruttata.
• 40% Chardonnay - per finezza, eleganza e freschezza.

Le uve vengono pressate delicatamente e poi vinificate separatamente prima dell'assemblaggio. La fermentazione malolattica viene effettuata su tutti i vini. Ogni bottiglia viene agitata a mano in modo tradizionale prima della sboccatura e del dosaggio. Lo champagne riposa poi per un minimo di tre mesi prima di essere spedito, garantendo una perfetta armonia.

La vendemmia 2018

Il 2018 è stato un anno eccezionale per la Champagne, caratterizzato da un clima estivo caldo e secco che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Questa annata generosa ha prodotto vini ricchi, potenti ed equilibrati, splendidamente freschi nonostante l'intensa insolazione.

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Il Rosé Vintage 2018 ha un colore salmone chiaro, con riflessi rosa e dorati e un'effervescenza fine e persistente.

• Naso

  Un naso generoso che evoca un cesto di frutti rossi (lampone, ribes rosso, ribes nero), arricchito da note esotiche di mango e papaia. L'aerazione rivela sottili aromi floreali di rosa e caprifoglio.

• Palato

  Corposo, rotondo e soave al palato, caratterizzato da una potenza avida pur conservando una freschezza acida. Il finale è lungo e raffinato e rivela tutto il potenziale di invecchiamento di questa annata.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Tartara di salmone con aneto
• Carpaccio di capesante agli agrumi
• Verrine di gamberi con lime

I piatti

• Salmone alla griglia con erbe aromatiche
• Suprema di faraona con spezie dolci
• Petto d'anatra ai frutti rossi

Dolci

• Crostata di lamponi freschi
• Crumble ai frutti rossi
• Amaretti alla rosa

Il prezzo dello Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in astuccio

Il prezzo della bottiglia di Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 in astuccio è 103,50 €. È un'ottima opzione per accompagnare un pasto eccezionale o per deliziare gli amanti degli champagne gourmet.

Opinioni sul Rosé Vintage Pol Roger

Gli appassionati apprezzano particolarmente la generosità, la freschezza e la lunghezza al palato di questa cuvée vintage. Leggi le recensioni del Rosé Vintage 2018.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Pol Roger Rosé Vintage 2018 può essere gustato subito per la sua vivacità e il suo fruttato, oppure conservato da 8 a 12 anni per aumentare la sua complessità. Servitelo fresco, tra i 9 e gli 11°C, in un bicchiere a tulipano per esaltare tutti i suoi aromi.