Pol Roger

Rich | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Il Rich della Maison Pol Roger è uno champagne dolce che si situa a metà strada tra un secco e un demi-secco. L’assemblaggio è composto da un terzo ciascuno dei tre vitigni principali della regione Champagne: Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier.

A questo assemblaggio è poi aggiunto un dosaggio di 35 grammi/litro. Il dosaggio utilizzato è composto da vino e zucchero di canna, una peculiarità che offre alla cuvée Rich di Pol Roger il suo carattere inebriante.

I vini che compongono questa cuvée provengono da almeno due annate diverse, talvolta sino a quattro. Fermentano in vasche separate, in funzione della loro provenienza, al fine di preservare gli aromi primari del vino. Questa cuvée invecchia poi per almeno 3 anni nelle cantine della Maison Pol Roger, le più profonde di tutta Epernay.

La cuvée Rich firmata Pol Roger sfoggia un colore giallo oro profondo e denso, pervaso da discreti riflessi ramati.

Possiede un’effervescenza cremosa e diffusa, dovuta a una costellazione di bollicine minuscole e regolari.

Il Rich possiede un naso schietto ed equilibrato, dove si mescolano note generose di frutta secca, fragranze floreali inebrianti e odori legnosi. Dopo alcuni istanti, appare una leggera punta speziata.

In bocca, l’attacco è ampio e complesso, dominato da sapori fruttati e note speziate.

La nota finale si distingue per i suoi begli effluvi di caramello biondo.