Piper-Heidsieck

Essentiel Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

La cuvée Essentiel Blanc de Blancs della maison Piper-Heidsieck è la pura espressione dello Chardonnay. È uno champagne dall'eccezionale freschezza e mineralità.

La produzione dello champagne Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

Lo champagne Essentiel Blanc de Blancs di Piper-Heidsieck è un omaggio al vitigno re della Champagne, lo Chardonnay. Questa cuvée è elaborata con uve accuratamente selezionate provenienti dai terroir più nobili: la Côte des Blancs, la Montagne de Reims e il Sézannais. La scelta di questi terroir permette di catturare la purezza e l'eleganza dello Chardonnay in tutto il suo splendore.

Le uve vengono raccolte a maturazione ideale, quindi pressate lentamente in prossimità dei vigneti per preservarne la qualità del succo. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, che garantiscono un controllo preciso della temperatura. La fermentazione malolattica viene decisa dal Chef de Caves, Emilien Boutillat, in base alle caratteristiche di ogni lotto di vino. I vini di riserva sono presenti nell'assemblaggio in una percentuale del 35% per conferire rotondità e una certa patina.

Essentiel Blanc de Blancs beneficia di un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, una scelta deliberata che permette di sviluppare una complessità aromatica unica. Con un dosaggio Extra-Brut di 4 g/l, questa cuvée esprime la finezza e la freschezza dello Chardonnay, mantenendo una bella mineralità al palato.

Degustazione della cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

• Colore

  Lo champagne Essentiel Blanc de Blancs si presenta con un colore dorato pallido, illuminato da riflessi verdognoli e bollicine fini.

• Profumo

  Al naso, questa cuvée seduce per la sua precisione. Spiccano i suoi aromi freschi di yuzu e lime accompagnati da fresche note di acacia, mandorla e pane tostato.

• Palato

  Al palato, Essentiel Blanc de Blancs rivela una consistenza minerale e precisa. La texture è incentrata sulla finezza e la freschezza. I sapori di lime e yuzu si intrecciano con una bella vivacità, lasciando un finale lungo e puro.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per l'aperitivo

• Tartare di scampi agli agrumi
• Sorbetto al lime e yuzu
• Carpaccio di pomodori con vinaigrette agli agrumi

Piattiprincipali

• Salmone gravlax con sottaceti e crema di formaggio bianco
• Rombo in salsa di burro bianco e verdure croccanti
• Capesante saltate con purè di patate dolci

Dessert

• Torta al limone meringata
• Macarons al limone
• Verrine di mousse allo yuzu e speculoos

Il prezzo della bottiglia di Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

Il prezzo della bottiglia di Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck è 54,95 €. Questo prezzo rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo per uno champagne di questa qualità, che offre una complessità e una freschezza degne delle migliori cuvée. È una cuvée perfetta per le occasioni speciali.

Le opinioni sulla cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

Le recensioni sulla cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck sono unanimemente positive. Gli appassionati apprezzano in particolare la sua freschezza e precisione, sottolineando la sua capacità di accompagnare meravigliosamente i frutti di mare e il pesce. Per scoprire cosa pensano gli altri di questa cuvée, consulta le recensioni su Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck.

Conservare la cuvée Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck

Per conservare al meglio la vostra bottiglia di Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck, si consiglia di riporla in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura. Questo champagne ha un potenziale di invecchiamento importante, superiore a 10 anni. Può quindi essere conservato per diversi anni, continuando a sviluppare la sua complessità aromatica.

Lo stile Piper-Heidsieck

La Maison Piper-Heidsieck, fondata nel 1785, incarna una lunga tradizione di qualità e innovazione. Sotto la direzione di Emilien Boutillat, Chef de Caves, ogni cuvée è elaborata con cura per riflettere il carattere unico della maison. La cuvée Essentiel Blanc de Blancs ne è l'esempio perfetto, che unisce finezza, freschezza ed eleganza.