Il Grand Cordon G.H. Mumm è stato ideato in occasione del 140° anniversario della maison G.H. Mumm e del suo famoso cordoncino rosso. La bottiglia del Grand Cordon è diventata emblematica. Disegnata dall'artista inglese Ross Lovegrove, è incastonata nel suo iconico nastro che ne migliora la presentazione e lascia trasparire uno stile innovativo e raffinato.
La produzione dello champagne Grand Cordon G.H. Mumm
Il Grand Cordon è uno champagne d'assemblaggio, frutto di un matrimonio di oltre 100 cru. Alla base di questo assemblaggio domina il Pinot Noir, che conferisce struttura e intensità, completato dallo Chardonnay per la finezza e dal Pinot Meunier per la sua rotondità. Una parte dei vini di riserva viene affinata in botti grandi, che conferiscono una complessità e una ricchezza aromatica uniche.
La vinificazione rispetta lo stile emblematico di G.H. Mumm. Viene effettuata in vasche di acciaio inox per conservare la massima freschezza. Questo champagne beneficia poi di un affinamento di 20 mesi in cantina per sviluppare la sua complessità e il suo perfetto equilibrio. Con un dosaggio moderato di 8 g/L, Grand Cordon presenta un sottile equilibrio tra freschezza e intensità aromatica.
Degustazione della cuvée
Colore
Un colore dorato brillante, attraversato da bollicine fini e persistenti, testimonia la sua raffinata effervescenza.
Profumo
Un profumo intenso e complesso si apre su aromi di pesca, albicocca e ananas, esaltati da note di vaniglia, frutta secca e un tocco di miele.
Palato
Al palato, Grand Cordon rivela un attacco vivace e strutturato, seguito da sapori di frutta fresca e un finale lungo e potente con sottili note tostate.
Suggerimenti di abbinamento
- Gougères al formaggio
- Salmone affumicato su blini
- Tartare di orata al lime
- Risotto ai frutti di mare
- Filetto di vitello arrosto
- Pesce bianco alla griglia, salsa al burro e limone
- Torta alle albicocche
- Millefoglie alla vaniglia
- Crema brulée
Il prezzo della bottiglia Grand Cordon G.H. Mumm
Il prezzo della bottiglia Grand Cordon G.H. Mumm è 40,95 €. Questa cuvée iconica, che unisce tradizione e modernità, offre un ottimo rapporto qualità-prezzo per gli amanti degli champagne prestigiosi.
Le opinioni sulla cuvée Grand Cordon G.H. Mumm
Gli appassionati apprezzano il Grand Cordon per il suo equilibrio e la sua ricchezza aromatica. Leggi le recensioni sulla cuvée Grand Cordon G.H. Mumm per scoprire le impressioni degli intenditori.
Conservare questo champagne
Per preservare le qualità del Grand Cordon, conservate le bottiglie coricate in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 10-12 °C. Questo champagne può essere degustato immediatamente o conservato fino a 5 anni per aromi più evoluti.
