Mumm Blanc de Blancs Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

    Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
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    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Chardonnay (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Côte des blancsCramant

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FlorealeFruttato

    • Abbinamenti

      Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

    • Temperatura di servizio:

      9°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20162020
      (Apogeo)
      2029

    Descrizione

    Il Mumm Blanc de Blancs è uno champagne raro. Creato nel 1882, fu a lungo riservato ai soli amministratori e amici della Maison. È solamente dal 2008 che questa cuvée è commercializzata e la si può oggi trovare, in quantità limitate, presso le migliori enoteche e sulle tavole degli chef più rinomati.

    Elaborata solamente con uve Chardonnay della zona di Cramant, nella Côte des Blancs, è una cuvée dalla personalità unica.

    La sua elaborazione è molto particolare, al fine di orientarla verso sfumature cremose e morbide.

    Il Mumm Blanc de Blancs si distingue per il suo colore molto puro, luminoso, con leggeri riflessi verdi. Le sue bollicine sono estremamente raffinate.

    Al naso, questo champagne offre note di fiori bianchi profumati, limone e frutta fresca.

    In bocca, il Mumm Blanc de Blancs possiede un attacco delicato e raffinato, segnato da una bella trama gessosa. Una bocca ampia e cremosa, contraddistinta da aromi leggermente speziati, uno champagne dalla consistenza deliziosamente delicata. La nota finale è ricca ed espressiva.

    Uno splendido champagne da aperitivo che saprà anche farsi apprezzare come accompagnamento di frutti di mare, astici od ostriche calde.

    L'opinione delle guide

    4.3 / 5(9 critiche)
    18.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    Argento
    Decanter
    16 / 20
    Gault & Millau
    3 stelle
    Hachette
    15.5 / 20
    Le Point
    89 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    91 / 100
    Richard Juhlin
    91 / 100
    Wine Spectator

    Le opinioni dei nostri clienti

    5.0/5 (2 commenti clienti)
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Charlotte M.29 dicembre 2017

      Blanc de Blancs - cofanetto - bottiglia 75 cl

    2. Orlane m.14 luglio 2017

      Blanc de Blancs - cofanetto + calici - bottiglia 75 cl

    Codice EAN: 3043700114414
    Formato: bottiglia
    Denominazione secondaria: cote des blancsCramant
    Categoria di champagne: champagne brut
    Tipo di champagne: Blanc de Blancs
    Invecchiamento del vino: Champagne invecchiato in vasche
    Fermentazione malolattica: Realizzata
    Cépage: Chardonnay