Mumm

Cuvée 4.5 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée RSRV 4.5 firmata G.H. Mumm è un omaggio ai terroir classificati Grand Cru della Champagne. È uno champagne che offre un'esperienza ricca di aromi ed eleganza. Questo champagne unico è perfetto per accompagnare un bell'aperitivo, ma anche l'inizio di un pasto.

L’elaborazione dello champagne RSRV 4.5 G.H. Mumm

La cuvée RSRV 4.5 è un assemblaggio di 60% di Pinot Noir e 40% di Chardonnay, provenienti dai terroir Grand Cru emblematici di Verzenay, Bouzy, Aÿ, Cramant e Avize. Ogni terroir è pressato e vinificato separatamente per conservare tutta la personalità dei terroir. I vini sono poi assemblati con il 20% di vini di riserva, aggiungendo profondità e complessità. La cuvée è dosata a 6 g/L, offrendo un equilibrio sottile tra acidità e dolcezza. Invecchiata al minimo quattro anni nelle cantine storiche della maison, rivela tutta la ricchezza delle sue origini Grand Cru.

Cinque Grand Cru

I terroir Grand Cru di Verzenay, Bouzy, Aÿ, Cramant e Avize si trovano nel cuore delle regioni più prestigiose della Champagne. Verzenay, annidato sulla Montagne de Reims, si distingue per il suo suolo calcareo che conferisce agli acini di Pinot Noir un'intensità aromatica e una struttura notevoli. Bouzy, anch'esso sulla Montagne de Reims, è rinomato per i suoi Pinot Noir potenti, con note fruttate ricche e una bella complessità. Più a ovest, Aÿ incarna la storia e la tradizione champenoise, con suoli calcarei che producono vini sia strutturati che eleganti. Sulla Côte des Blancs, Cramant e Avize si distinguono per i loro Chardonnay di una finezza incomparabile. I loro suoli calcarei e l'esposizione ideale danno vita ad acini che esprimono una freschezza vivace, una mineralità sottile e aromi floreali delicati. Insieme, questi terroir costituiscono il fondamento della cuvée RSRV 4.5.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore si distingue per un giallo luminoso con riflessi dorati, animato da un'effervescenza fine e persistente.

• Naso

  Il naso offre una palette complessa di frutti gialli e bianchi, marmellata, miele e torrone, esaltata da note di vaniglia, moka e una punta di tostatura.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è vivo e franco, evolvendo verso una rotondità raffinata. I sapori di frutti maturi e le note tostate si mescolano armoniosamente, offrendo un finale lungo ed elegante.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini per aperitivo

• Tartare di tonno agli agrumi
• Canapè di foie gras e fichi
• Gougères al comté

Piatti

• Rombo con salsa cremosa
• Agnello con finferli
• Risotto al tartufo

Dessert

• Crème brûlée alla vaniglia
• Torta ai frutti gialli
• Macaron al caramello

Il prezzo della bottiglia RSRV 4.5 G.H. Mumm

Il prezzo della bottiglia RSRV 4.5 G.H. Mumm è di 49,80 €. Questo champagne d'eccezione, proveniente da cinque terroir Grand Cru, rappresenta una scelta ideale per gli amanti dei vini rari ed eleganti. È una cuvée che offre una grande complessità aromatica e un bel equilibrio.

Le recensioni della cuvée RSRV 4.5 G.H. Mumm

Gli amanti dello champagne elogiano la cuvée RSRV 4.5 per la sua intensità aromatica ed eleganza. È spesso descritta come un vino versatile, ideale sia per i pasti gourmet che per i bei aperitivi. Consulta le recensioni della cuvée RSRV 4.5 G.H. Mumm per saperne di più.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità di RSRV 4.5, è consigliato conservare le bottiglie coricate in una cantina buia e a una temperatura stabile di 10 a 12°C. Questo champagne possiede un potenziale di invecchiamento di 6 a 8 anni, permettendo di sviluppare aromi ancora più complessi.