Le Mesnil

Blanc de Blancs Grand Cru | Bottiglia 75 cl

Il Blanc de Blancs Grand Cru prodotto dalla cooperativa Le Mesnil è uno Champagne di grande eleganza che coniuga freschezza, leggerezza e finezza. Sara perfetto per l'aperitivo.

La cooperativa di Mesnil-sur-Oger è una delle sole due cooperative di Champagne autorizzate a utilizzare il nome del village come marchio commerciale. Mesnil-sur-Oger è uno dei village più emblematici della Côte des Blancs. Il suo terroir è caratterizzato da suoli calcarei, suoli poveri che costringono la vite a immergersi profondamente nel terreno per nutrirsi. Ne risulta un uva estremamente fresca e minerale.

Questo Blanc de Blancs Grand Cru è prodotto esclusivamente da Chardonnay proveniente dal terroir Grand Cru di Mesnil-sur-Oger. Vinificato in vasche d'acciaio inossidabile per conservare quanto più possibile la freschezza e la leggerezza, il vino viene poi imbottigliato e lasciato riposare presso le cantine della tenuta, situate a diverse decine di metri sottoterra.

Il Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil presenta un abito oro pallido e bollicine di grande finezza.

Al naso è uno Champagne fresco, con intense note di acacia e un tocco tostato al secondo naso.

Al palato l'attacco è piacevole e piacevolmente fresco, senza essere tagliente. Nel cuore della bocca ritroviamo le note di frutta polposa e di pasticceria, sostenute da una bella mineralità.

Immaginiamo il Blanc de Blancs Grand Cru firmato Le Mesnil all’happy hour o servito su piatti delicati, come pesci pregiati e crostacei.