Sophie e Pierre Larmandier hanno creato la cuvée Terre de Vertus 2013 nel 1995. È prodotta da una parcella, Les Barillers, situata a metà pendio del terroir di Vertus. Si tratta di una parcella con un terreno molto particolare, che produce vini delicati, salini e complessi allo stesso tempo.
Lo champagne viene vinificato e maturato in botti e tini di rovere. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Una volta imbottigliate dopo quasi un anno di invecchiamento, le bottiglie invecchieranno dolcemente nelle cantine della casa per circa 5 anni.
Terre de Vertus 2013 Larmandier-Bernier è uno champagne non affinato, per esaltare la purezza del vino.
L'annata 2013 è un'annata di freschezza, che esalta tutta la tensione e la purezza minerale di questa cuvée.
L'opinione delle guide