Lanson vinifica solo vini considerati eccezionali, che hanno la capacità di resistere alla prova del tempo mantenendo un'incredibile freschezza. Il Vintage Collection 1985 offre un equilibrio perfetto e una notevole profondità aromatica.
Questa cuvée è un assemblaggio di Pinot Noir (52%) e Chardonnay (48%) provenienti dai terroir Grands Crus di Cramant e Oger nella Côte des Blancs e di Verzenay nella Montagne de Reims.
Nel 1985, quasi il 45% del raccolto è stato spazzato via da terribili gelate in inverno e all'inizio della primavera. In compenso, l'estate è stata molto soleggiata e ha permesso a questo piccolo raccolto di maturare in condizioni eccellenti. Gli champagne di questa particolare annata sono quindi eccellenti e offrono un ottimo equilibrio tra fruttato e acidità.
Alla vista, questo eccezionale champagne millesimato si presenta di colore giallo oro.
Al naso rivela un bouquet di tostatura misto ad aromi di frutta matura e fiori.
Al palato, l'attacco è strutturato, la struttura ampia e il finale fresco prolunga il piacere della degustazione.
Questo Champagne Vintage Collection 1985 della Maison Lanson si abbina perfettamente all'aragosta o ai gamberi.
L'opinione delle guide