La Noble Cuvée Blanc de Blancs è la quintessenza dello stile Lanson. È l'espressione più pura dell'esperienza della Maison. Solo i succhi più nobili, estratti dalla prima pressatura, compongono questo champagne.
Il 2004 è stato caratterizzato da un inverno mite, una primavera fresca e infine un'estate calda e secca. Un agosto piovoso ha stimolato la crescita delle uve, che avevano rallentato per mancanza d'acqua, e un settembre soleggiato ha dato il tocco finale a una vendemmia di magnifica maturità.
La Cuvée Noble Blanc de Blancs 2004 riunisce i migliori terroir Grand Cru della Côte des Blancs, tra cui Avize, Cramant e Le Mesnil-sur-Oger.
Questa cuvée è vinificata in tini e non subisce la fermentazione malolattica per garantire la massima freschezza e vivacità, oltre a un grande potenziale di invecchiamento. Il vino è assemblato come un Brut per conferirgli un buon equilibrio.
Il Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 ha un colore dorato con riflessi leggermente verdi e bollicine molto fini.
Al naso si percepiscono belle note di fiori bianchi, che si completano dopo pochi istanti con un tocco più gourmet di frutta secca e spezie.
Al palato, l'attacco è fresco, vivace e preciso, con note minerali complesse. Una cuvée di straordinario fascino e grande nobiltà.
