Lo champagne L'Inattendue 2018 Henriot rivela una mineralità sorprendente e aromi ben definiti, perfetto per gli amanti dello chardonnay alla ricerca di un momento di degustazione unico.
La produzione dello champagne L'Inattendue 2018 Henriot
La cuvée L'Inattendue 2018 è un Blanc de Blancs elaborato esclusivamente con Chardonnay proveniente dal terroir Grand Cru di Chouilly, situato nel cuore della Côte des Blancs. Questo prestigioso terroir si distingue per il suo gesso puro, che conferisce al vino un'eccezionale mineralità. Le uve, selezionate con cura, provengono da vigneti che godono di un'esposizione ideale.
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e la mineralità delle uve. L'invecchiamento, della durata minima di 4 anni, avviene nelle fresche cantine dell'azienda, conferendo al vino una notevole complessità aromatica. Il dosaggio, ridotto a 2 g/L (Extra Brut), mette in risalto la purezza e l'eleganza di questa cuvée singolare.
L'annata 2018
Il 2018 è stato caratterizzato da condizioni climatiche ottimali nella Champagne. Un inverno fresco ha preceduto una primavera mite e umida, seguita da un'estate calda e soleggiata. Queste condizioni hanno permesso una perfetta maturazione delle uve, dando vita a vini generosi ed equilibrati. La vendemmia, effettuata con cura, ha rivelato Chardonnay di finezza e precisione esemplari.
Degustazione della cuvée
Colore
Il colore della cuvée L'Inattendue 2018 brilla di un oro pallido con riflessi scintillanti, esaltato da un'effervescenza fine e regolare.
Naso
Il naso si apre su note di limone fresco e fiori bianchi, arricchite da una mineralità gessosa e sentori mentolati.
Palato
Al palato, l'attacco è vivace e diretto. Gli aromi di agrumi si fondono con una consistenza gessosa, offrendo un finale lungo e arioso, di grande precisione.
Suggerimenti di abbinamento
- Ostriche fresche e limone
- Tartare di orata allo yuzu
- Blini con salmone affumicato e aneto
- Filetto di spigola arrosto agli agrumi
- Risotto con asparagi e parmigiano
- Capesante saltate al burro e limone
- Torta al limone con meringa
- Soufflé gelato allo champagne
- Macarons al limone
Il prezzo della bottiglia L'Inattendue 2018 Henriot
Il prezzo della bottiglia L'Inattendue 2018 - champagne Henriot è 99,95 €. È una cuvée che riflette l'eccezionale savoir-faire dello champagne Henriot e la rigorosa selezione degli Chardonnay Grand Cru di Chouilly. Una cuvée di rara finezza, ideale per gli intenditori più esperti.
Le opinioni sulla cuvée L'Inattendue 2018 Henriot
Gli intenditori apprezzano l'eleganza e la precisione aromatica di L'Inattendue 2018. Per saperne di più, consulta le recensioni sulla cuvée L'Inattendue 2018 - champagne Henriot.
Conservare questo champagne
Per preservare la qualità di questa cuvée, si consiglia di conservarla in un luogo fresco e buio, a una temperatura stabile tra 10 e 12 °C. Questo champagne ha un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, che permette ai suoi aromi di affinarsi ulteriormente.
Lo stile Henriot
Lo stile Henriot, guidato dalla cantiniera Alice Tétienne, unisce purezza e complessità. Ogni cuvée riflette l'eccellenza del terroir champenois e l'impegno per vini d'eccezione.
