La cuvée Célébris Rosé 2007 della Maison Gosset è uno champagne che evolve su uno sfondo aromatico di note di frutti di bosco associate a un tocco fresco e minerale. Si tratta di uno champagne composto al 59% da Chardonnay e al 41% da Pinot nero, di cui un 7% vinificato in rosso. Beneficia di un dosaggio extra-brut (5 g/l) e di una fermentazione malolattica, al fine di smussarne piacevolmente gli aromi.
Il Célébris Rosé 2007 firmato Gosset sfoggia un colore rosa pallido con riflessi rubino e sprigiona, al naso, aromi di lamponi, fragole, mirtilli e vaniglia bourbon, ma anche note più fresche di fiori, come lillà o violetta.
In bocca è fresco e ampio, con un predominio di aromi di frutti di bosco (fragole, lamponi e ribes) che offrono una sensazione delicata e avvolgente che si prolunga poi su note di pompelmo rosa.
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