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Descrizione
Incredibilmente raffinato, con una gamma aromatica infinita!Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La Cuvée Robert Fleury 2005 ha un colore giallo limone brillante con riflessi dorati. Le sue bollicine sono fini e regolari, con una leggera spruzzatura.
Naso
Il naso è molto fresco, con una bella mineralità. Gli aromi molto freschi di gesso e agrumi sono sottolineati da una fine complessità aromatica. Il secondo naso rivela note floreali (fiori di tiglio) e un tocco di miele.
Bocca
Al palato, l'attacco è ricco e delicato, sostenuto da una bella freschezza che gli conferisce un superbo equilibrio. È uno champagne di carattere, con una fine vinosità e un finale piacevole e leggermente amaro.
Servizio
Consiglio di servire il Robert Fleury 2005 come aperitivo, alla temperatura di 9°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (35%)Chardonnay (25%)Pinot Blanc (28%)Pinot Meunier (12%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2005
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoLegnoso
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20162028
(Apogeo)2020
Tabelle stellate
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) Fleury Robert Fleury 2005 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ❤️ Selezione | Champagne biologica , Champagne con annata |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2005 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Pinot meunier , Chardonnay , Pinot blanco |
L'opinione delle guide