Champagne Drappier - Blanc de Blancs Signature - Bottiglia 75 cl
      Champagne Drappier - Blanc de Blancs Signature - Bottiglia 75 cl

      Drappier

      Blanc de Blancs Signature | Bottiglia 75 cl

      La cuvée Blanc de Blancs dello Champagne Drappier è un'espressione pura e raffinata dello Chardonnay, che offre note fresche e minerali. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati, questo champagne seduce per la sua finezza ed eleganza.

       

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      Descrizione

      La cuvée Blanc de Blancs dello Champagne Drappier è un'espressione pura e raffinata dello Chardonnay, che offre note fresche e minerali. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati, questo champagne seduce per la sua finezza ed eleganza.

      La produzione dello champagne Blanc de Blancs Drappier

      Il Blanc de Blancs Drappier è prodotto con il 95% di Chardonnay e il 5% di Blanc Vrai, un antico vitigno della Champagne che conferisce a questa cuvée una nota golosa. Coltivato sul terroir calcareo giurassico kimmeridgiano di Urville, questo Chardonnay cattura l'essenza minerale del suolo, che ricorda quello di un grande cru di Chablis, situato non lontano. La coltivazione sostenibile praticata nella tenuta rafforza questo approccio di purezza e rispetto del terroir.

      La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per esaltare la mineralità dello Chardonnay. Una piccola percentuale (5%) dei vini viene affinata in botti di rovere, che conferiscono un tocco di complessità e rotondità senza sovrastare il carattere minerale dello Chardonnay. La cuvée non è filtrata e contiene pochi solfiti, al fine di preservare la purezza aromatica del vitigno. Questo Blanc de Blancs viene poi imbottigliato e portato nelle cantine della casa, dove trascorre 30 mesi per acquisire finezza e complessità. Il dosaggio è di 6,5 g/l, che conferisce un perfetto equilibrio tra vivacità ed eleganza.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        La cuvée Blanc de Blancs si presenta con un colore dorato chiaro e brillante, che lascia trasparire la sua giovinezza e freschezza.

      • Naso

        Al naso prevalgono aromi di pesca bianca e pera, accompagnati da sottili sentori floreali come la peonia. È un profumo che offre una palette aromatica raffinata ed elegante.

      • Palato

        Al palato, questa cuvée è minerale e leggermente biscottata, con una consistenza cremosa e avvolgente. La freschezza è onnipresente e lascia un'impressione di purezza e finezza.

      Suggerimenti di abbinamento

      Stuzzichini per l'aperitivo
      • Verrine di granchio agli agrumi
      • Toast al salmone affumicato
      • Gougères al formaggio
      Piattiprincipali
      • Filetto di sogliola al burro bianco
      • Tagliatelle con capesante
      • Blanquette di vitello
      Dessert
      • Torta di mele
      • Sorbetto al limone
      • Millefoglie alla vaniglia

      Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs Drappier

      Il prezzo della bottiglia di Blanc de Blancs Drappier è 39,50 €. Questo champagne è uno dei migliori esempi della maestria di Drappier nella vinificazione del Blanc de Blancs.

      Le opinioni sulla cuvée Blanc de Blancs Drappier

      Gli amanti dello champagne apprezzano la purezza e la mineralità di questa cuvée, ideale per momenti di degustazione sofisticati. Consulta le recensioni sulla cuvée Blanc de Blancs Drappier per saperne di più sulle impressioni degli intenditori.

      Conservare questo champagne

      Per preservare tutte le qualità della cuvée Blanc de Blancs Drappier, si consiglia di conservarla a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, al riparo dalla luce. Questo champagne può essere degustato subito o affinato in cantina, sviluppando così una maggiore complessità nel corso degli anni.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Chardonnay (100%)

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FlorealeFruttatoMineralePasticcereFresco

      • Abbinamenti

        Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        7°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242028
        (Apogeo)
        2036

      L'opinione delle guide

      4 / 5(3 critiche)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      15.5 / 20
      Le Point

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.4 / 5(10)
      40%
      40%(4)
      60%
      60%(6)
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 17 luglio 2022Michel B.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      2. 15 luglio 2021Frederic B.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      3. 9 dicembre 2020Arnaud B.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      4. 5 settembre 2018CHANTAL S.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      5. 21 dicembre 2017Francois C.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      6. 17 dicembre 2017Quentin L.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      7. 21 novembre 2017Thierry B.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      8. 11 marzo 2017Magalie c.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      9. 14 agosto 2016David M.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl
      10. 3 maggio 2016Grégoire D.Blanc de Blancs Signature - senza - bottiglia 75 cl

      Drappier Blanc de Blancs Signature : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépageChardonnay