La Cuvée Brut Rosé 2010 della Maison Deutz è uno champagne raffinato e abbagliante che si presta bene sia come aperitivo, sia come accompagnamento di carni rosse, sia come dessert.
Prodotto con un assemblaggio di Pinot Noir (78%) e Chardonnay (22%), questo rosé è stato completato da un vino rosso (9%) proveniente da vecchie vigne della Côte d'Aÿ.
Il 2010 ha visto un inverno particolarmente freddo e una primavera fresca e secca. Un luglio molto secco ha preceduto un agosto più tradizionale. Tutte queste condizioni climatiche hanno conferito agli champagne il loro carattere concentrato ed espressivo.
Il colore rosa-dorato è brillante e luminoso.
Il naso è molto fruttato. Dominano gli aromi di bacche rosse e frutta nera fresca, con un elegante sapore gourmet.
Al palato è preciso e controllato. Le fragranze di frutta matura sono seguite da dolci note floreali di petali di rosa. Il finale è lungo e generoso.
L'opinione delle guide