Champagne Delamotte - Brut Rosé - Bottiglia 75 cl
      Champagne Delamotte - Brut Rosé - Bottiglia 75 cl

      Delamotte

      Brut Rosé | Bottiglia 75 cl

      Il Brut Rosé firmato Delamotte è una cuvée ricca e fruttata, uno dei rari champagne prodotti nel rispetto del metodo tradizionale detto del “salasso”, che consiste nell’estrarre dalla buccia degli acini, lasciandoli macerare, colore e complessità aromatica.

       

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      Descrizione

      Il Brut Rosé firmato Delamotte è una cuvée ricca e fruttata, uno dei rari champagne prodotti nel rispetto del metodo tradizionale detto del “salasso”, che consiste nell’estrarre dalla buccia degli acini, lasciandoli macerare, colore e complessità aromatica.

      Questa tecnica, difficile da applicare, è sempre più rara nella regione Champagne, benché assicuri al vino una bella eleganza e una struttura unica.

      Il Brut Rosé della Maison Delamotte sfoggia un color salmone denso e intenso, tipico dei rosé di salasso.

      Al naso, si scoprono note di frutti gialli e di frutti di bosco, accompagnati da una bella nota speziata.

      È uno champagne che possiede una bella rotondità, una potenza aromatica ben controllata e una superba nota finale.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoSpeziato

      • Abbinamenti

        Ideale all’aperitivo

      • Temperatura di servizio:

        11°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20232026
        (Apogeo)
        2034

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris)

      L'opinione delle guide

      4 / 5(9 critiche)
      15 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Jancis Robinson
      16.5 / 20
      Le Point
      89 / 100
      Parker
      14.5 / 20
      Revue du Vin de France
      65 / 100
      Richard Juhlin
      92 / 100
      Wine Spectator
      91 / 100
      Tyson Stelzer
      15.5 / 20
      Gault & Millau

      Le opinioni dei nostri clienti

      5.0/5 (1 commento cliente)
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. Bernard d.18 aprile 2019

        Brut Rosé - senza - bottiglia 75 cl

      Delamotte Brut Rosé: buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaCote des blancsAvizeCramant
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne rosé
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      💡 Tipo di champagneRosé de saignée
      🍇 CépagePinot neroChardonnay