Delamotte
Brut|Bottiglia 75 cl
Il Brut della Maison Delamotte è uno champagne singolare, una cuvée che si distingue nell’universo talvolta troppo stereotipato dei Brut non millesimati.
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Descrizione
Il Brut della Maison Delamotte è uno champagne singolare, una cuvée che si distingue nell’universo talvolta troppo stereotipato dei Brut non millesimati.
La personalità del Brut Delamotte riposa su un delicato equilibrio tra intensi aromi fruttati e una bella trama minerale. Questa cuvée è composta essenzialmente da Chardonnay, che le offre un tocco di freschezza e leggerezza, completato da Pinot nero, per la struttura e gli aromi fruttati, e da Pinot Meunier, per la densità.
Il Brut Delamotte possiede una bella rotondità e una grande maturità, qualità sviluppate durante i 36 mesi trascorsi nelle cantine della tenuta.
Al naso, si scoprono begli aromi di brioche e frutti. In bocca, ecco arrivare aromi di frutti bianchi e pera, con un pizzico di zenzero.
Uno champagne semplicemente perfetto per l’aperitivo.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (55%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (10%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeCramantOgerAmbonnay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
![Gamme di degustazione:]()
20202023
(Apogeo)2031
Tabelle stellate
L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris) Le opinioni dei nostri clienti
58%7 critiche 33%4 critiche 8%1 critica 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- CHRISTOPHE M.5 dicembre 2020
Brut - senza - bottiglia 75 cl
- Gianni S.9 luglio 2020
Brut - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
- Agnès B.25 aprile 2019
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- Dino P.27 marzo 2019
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- Alice p.17 gennaio 2018
Brut - senza - bottiglia 75 cl
- JEAN L.31 dicembre 2017
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- Enrico S.26 dicembre 2017
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- Florence L.25 dicembre 2017
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- Guy B.25 dicembre 2017
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- Dino P.28 maggio 2017
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- Dorian B.25 novembre 2016
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- Gillian S.15 febbraio 2016
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L'opinione delle guide