Il Brut della maison Delamotte è uno champagne singolare, una cuvée che si distingue nel mondo talvolta troppo stereotipato dei brut non millesimati.
La personalità del Brut Delamotte è un delicato equilibrio tra un intenso aroma fruttato e una bella trama minerale. È una cuvée a base prevalente di Chardonnay, che apporta freschezza e leggerezza, completata dal Pinot Noir per la struttura e il frutto e dal Pinot Meunier per la densità.
Il Brut Delamotte possiede una rotondità e una maturità conferite dai 36 mesi trascorsi in cantina.
Al naso si scoprono bei sentori di brioche e frutta. Al palato si scoprono aromi di frutta bianca, pera e un tocco di zenzero.
È uno champagne che si abbina perfettamente all'aperitivo.
L'opinione delle guide