Questa cuvée Luigi XV è un omaggio al re di Francia, che introdusse lo champagne a corte e autorizzò la commercializzazione e il trasporto dei vini di champagne in bottiglia, favorendone la produzione e, soprattutto, una fase fondamentale del suo sviluppo, la prise de mousse.
Il Louis XV 2012 di De Venoge è uno champagne eccezionale, perfetto come aperitivo o con un buon antipasto. Questa cuvée di prestigio viene prodotta solo nelle annate migliori.
Questa cuvée vintage è prodotta esclusivamente con uve Grand Cru. È composta per il 50% da Pinot Noir dei terroir di Verzenay e Bouzy e per il 50% da Chardonnay dei terroir di Oger, Avize e Le Mesnil-sur-Oger.
La Cuvée Louis XV 2012 ha un colore giallo dorato intenso e bollicine finissime.
Al naso offre una gamma di aromi molto ampia, con fragranze di fiori bianchi, agrumi e frutti rossi come marasca e lampone. Si apre poi con una delicata ed elegante nota di mineralità.
Al palato, ritroviamo le stesse note piene di sapore e carattere. Uno champagne magnificamente armonioso.
L'opinione delle guide