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Champagne Cazals - Cuvée Rosé Grand Cru - Bottiglia 75 cl
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Champagne Cazals - Cuvée Rosé Grand Cru - Bottiglia 75 cl

Cazals

Cuvée Rosé Grand Cru | Bottiglia 75 cl

Lo Champagne Rosé Grand Cru della Maison Cazals coniuga la finezza e la purezza degli Chardonnay di Oger e Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) con l’intensità dei Pinot Noir di Verzenay (Montagne de Reims).

 

all’unità34,95 €

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Descrizione

Lo Champagne Rosé Grand Cru della Maison Cazals coniuga la finezza e la purezza degli Chardonnay di Oger e Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) con l’intensità dei Pinot Noir di Verzenay (Montagne de Reims).

La Maison Cazals è situata a Mesnil-sur-Oger, uno dei villaggi più rinomati della Côte des Blancs. Maison famose in tutto il mondo come Salon e Delamotte sono nate in questo villaggio e tutte le più grandi tenute possiedono delle vigne nel settore. Le parcelle di vigne situate nei villaggi di Mesnil-sur-Oger e Oger hanno la peculiarità di essere molto calcaree, producendo così uve vivaci e vini che spesso devono invecchiare qualche anno prima che la loro energia si ammorbidisca.

Oger e Mesnil-sur-Oger sono classificati come Grand Cru, il livello più alto della denominazione champenoise. Sono solo 17 i villaggi ad essere classificati Grand Cru.

Questo Champagne rosato è un assemblaggio di vino bianco e vino rosso che richiede attenzioni molto particolari. È stato prodotto con uve accuratamente selezionate nelle parcelle in cui i grappoli sono più maturi e in cui l'età media delle viti è di 40 anni, al fine di produrre un vino morbido, ricco e lungo al palato. Ogni anno, durante la vendemmia, Delphine visita un vignaiolo amico di famiglia a Verzenay (Grand Cru), per scegliere la sua botte di vino rosso che sarà utilizzata per la preparazione di questo rosato.

Il dosaggio Brut, a 9g/l, permette di esaltare gli aromi golosi.

La Cuvée Rosé Grand Cru firmata Cazals presenta un colore rosa tenue con riflesso rosa confetto. Le bollicine sono molto fini ed estremamente vivaci.

Al naso dispiega note di frutti rossi e arancia sanguigna.

L’attacco è energico e minerale, accompagnato da aromi eleganti.

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Chardonnay (100%)

  • Denominazione secondaria:

    Côte des blancs

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoMinerale

  • Abbinamenti

    Ideale all’aperitivo

  • Temperatura di servizio:

    8°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20232026
    (Apogeo)
    2032

L'opinione delle guide

3.7 / 5(2 critiche)
16.5 / 20
Gault & Millau
60 / 100
Richard Juhlin

Le opinioni dei nostri clienti

4.2/5 (Commenti clienti (5))
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Alain N.26 febbraio 2023

    Cuvée Rosé Grand Cru - senza - bottiglia 75 cl

  2. Jean-Michel M.5 settembre 2019

    Cuvée Rosé Grand Cru - senza - bottiglia 75 cl

  3. Thomas S.12 luglio 2019

    Cuvée Rosé Grand Cru - senza - bottiglia 75 cl

  4. Pierre v.20 maggio 2019

    Cuvée Rosé Grand Cru - senza - bottiglia 75 cl

  5. Michel P.16 novembre 2017

    Cuvée Rosé Grand Cru - senza - bottiglia 75 cl

Cazals Cuvée Rosé Grand Cru: buono a sapersi

🍾 FormatoBottiglia
📍 Denominazione secondariaCote des blancs
📏 ScalaGrand cru
↕️ DosaggioChampagne brut
⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
🎨 ColoreChampagne rosé
⭐ AnnataChampagne senza annata
🍇 CépageChardonnay