Champagne Billecart-Salmon - Blanc de Blancs Grand Cru 2004 - Bottiglia 75 cl - Cofanetto
      Champagne Billecart-Salmon - Blanc de Blancs Grand Cru 2004 - Bottiglia 75 cl - Cofanetto

      Billecart-Salmon

      Blanc de Blancs Grand Cru 2004 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

      Il Blanc de Blancs Grand Cru 2004 firmato Billecart-Salmon è una cuvée che valorizza al meglio la raffinatezza e l’eleganza degli Chardonnay “Grand Cru” della Maison. Uve che provengono dai più begli appezzamenti della Côte des Blancs, un mix di vigneti che offre un equilibrio fragile ma sublime.

       
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      Descrizione

      Il Blanc de Blancs Grand Cru 2004 firmato Billecart-Salmon è una cuvée che valorizza al meglio la raffinatezza e l’eleganza degli Chardonnay “Grand Cru” della Maison. Uve che provengono dai più begli appezzamenti della Côte des Blancs, un mix di vigneti che offre un equilibrio fragile ma sublime.

      È così che il Blanc de Blancs Grand Cru 2004 associa la raffinatezza delle uve del villaggio di Chouilly alla potenza delle vigne di Avize e alla complessità ben strutturata dei grappoli vendemmiati a Mesnil-sur-Oger.

      Il colore dorato brillante di questa cuvée è pervaso da bollicine delicate e vivaci.

      Al naso, si scopre uno champagne pervaso da note minerali, ma anche fruttate, che evolve poi, al secondo naso, verso aromi più golosi di biscotto meringato.

      In bocca, l’attacco è rotondo e cremoso. Si tratta di una cuvée molto equilibrata che si dispiega lungo note di mandorla e nocciola. Uno champagne potente, di grande spessore, fedele alla sua annata.

      La sua nota finale è lunga, con note gessose semplicemente maestose.

      Il Blanc de Blancs Grand Cru 2004 della Maison Billecart-Salmon è una cuvée perfetta per l’aperitivo o per accompagnare una degustazione di ricette eleganti, come un risotto cremoso ai frutti di mare o delle animelle di vitello.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Chardonnay (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des blancsAvizeCramantChouillyLe Mesnil-sur-Oger

      • gradazione dei cru

        Grand cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2004

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoPasticcerePotente

      • Abbinamenti

        Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

      • Temperatura di servizio:

        8°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20142017
        (Apogeo)
        2028

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Arpège - Alain Passard (Paris) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris)

      L'opinione delle guide

      4.4 / 5(7 critiche)
      17.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Gault & Millau
      17 / 20
      Jancis Robinson
      16 / 20
      Le Point
      17 / 20
      Revue du Vin de France
      94 / 100
      Vinous
      94 / 100
      Richard Juhlin

      Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru 2004: buono a sapersi

      📦 PackagingChampagne in cofanetto
      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaCote des blancsAvizeCramant
      📏 ScalaGrand cru
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataAnnata 2004
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SelezioneChampagne con annata