Questo Coteaux Champenois Fèrebrianges Rouge 2020 è composto esclusivamente da Pinot Nero proveniente da un unico appezzamento nella Vallée du Petit Morin, a Fèrebrianges, comune in cui si trovano le cantine della Maison A. Bergère.
L'appezzamento "Aux Entre Deux" è piantato su un terreno argilloso-calcareo e le viti hanno più di mezzo secolo di età. La Maison A. Bergère è alla continua ricerca del modo migliore per esprimere il terroir attraverso una viticoltura rispettosa della natura.
Le uve di questa vendemmia 2020 hanno macerato per diversi giorni sotto le fronde e il 50% dei grappoli è stato diraspato.
Questo vino rosso tranquillo di Champagne si presenta con un bel colore rosso intenso.
Al naso si scoprono aromi golosi di frutti rossi che tendono alla fragola, poi il bouquet si apre su una sensazione leggermente mentolata.
Al palato, il vino offre una bella struttura, con note fruttate come la ciliegia nera, il tutto sostenuto da una bella acidità.
Questo vino Fèrebrianges Rouge 2020 elaborato da Adrien Bergère sarà perfetto per accompagnare carni rosse o selvaggina.
