Una cuvée senza zolfo, con una freschezza e un'espressività eccezionali. Un capolavoro!
Fleury
Sonate 2011
Bottiglia 75 cl
Esaurimento scorte definitivo
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Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Annata:
2011
Degustazione
Aromi
Fruttato
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20162018
(Apogeo)2020
Acclamato dalla critica
3.4/5
4 voti
- Revue du Vin de France 15/20
- Bettane & Desseauve 15.5/20
- Gault & Millau 15/20
- Le Point 14/20
Fleury Sonate 2011 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ❤️ Selezione | Champagne biologica , Champagne con annata |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2011 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |