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Dehours
Trio S | Bottiglia 75 cl
La cuvée Trio S firmata Dehours è uno champagne decisamente unico. Deriva da una riserva perpetua (con invecchiamento secondo il metodo “soleras”) avviata nel 1998.
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Descrizione
La cuvée Trio S firmata Dehours è uno champagne decisamente unico. Deriva da una riserva perpetua (con invecchiamento secondo il metodo “soleras”) avviata nel 1998.
Ogni anno, dopo un periodo di conservazione in vasche e botti, il 30% di questa riserva è imbottigliato. La percentuale di vino prelevata è poi sostituita dalla stessa quantità di vino dell’annata in corso.
Si possono così ritrovare gli aromi di tutte le vendemmie dal 1998 in poi. La cuvée Trio S è la vera memoria vinicola della tenuta Dehours!
Si tratta di una cuvée molto golosa, calda ed espressiva che accompagnerà a meraviglia un astice o un piatto di ostriche calde.
Caratteristiche
Terreni
Denominazione secondaria:
Vallée de la Marne
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20202023
(Apogeo)2031
Tabelle stellate
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) 
Dehours Trio S: buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
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