Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2009 2009 Bottiglia 75 cl Senza

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Chardonnay (100%)

  • Denominazione secondaria:

    Côte des blancs Cramant Oger Cuis Vertus

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Annata:

    2009

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Abbinamenti

    Può accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    9°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione: 2015 2019
    (Apogeo)
    2030

Descrizione

La Cuvée Gastronome 2009 della Maison Pierre Gimonnet è uno champagne atipico nella regione, perché si tratta di un’annata molto giovane.

Elaborato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti “Grand Cru” di Chouilly, Cramant e Oger, e da quelli “Premier Cru” di Cuis, questo champagne Blanc de Blancs offre un bell’equilibrio tra freschezza, mineralità e potenza espressiva.

La presenza di uve vendemmiate sugli appezzamenti viticoli di Oger, utilizzate per la seconda volta solamente in questa Cuvée Gastronome, apporta un supplemento di corposità e materia.


Presentazione di Olivier et Didier Gimonnet

Con questa cuvée, abbiamo cercato di esprimere tutta la complessità e la ricchezza di uno champagne millesimato, ma anche la freschezza di uno champagne giovane senza indicazione d’annata.
Creata, storicamente, per il settore della ristorazione, questa cuvée è elaborata in modo tale da offrire un’effervescenza molto delicata alla degustazione. Un’effervescenza particolarmente raffinata che non perturba né il palato né le papille.

L'opinione delle guide

3.8 / 5 (2 critiche)
16 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Revue du Vin de France

Le opinioni dei nostri clienti

3.4/5 (7 commenti clienti)
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Le opinioni su questa cuvée

  1. David L. 04 novembre 2015

    Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

  2. Nadia V. 24 ottobre 2015

    Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

Le opinioni sulle altre annate di questa cuvée

  1. Niels c. 07 gennaio 2014

    Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

  2. Michel D. 13 dicembre 2013

    Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

  3. Andrea p. 06 ottobre 2013

    Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

  4. Lagorio G. 22 giugno 2013

    Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

  5. Franco B. 31 gennaio 2013

    Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

    Notevole. Regge la tartare di cavallo ed ha un buon boccato anche se poco elegante.