Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2009 2009 Bottiglia 75 cl Senza

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Chardonnay (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Côte des blancsCramantOgerCuisVertus

    • gradazione dei cru

      Grand cru

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Annata:

      2009

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut (da 6 a 12 g/l)

    Degustazione

    • Abbinamenti

      Può accompagnare un intero pasto

    • Temperatura di servizio:

      9°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20152019
      (Apogeo)
      2030

    Descrizione

    La Cuvée Gastronome 2009 della Maison Pierre Gimonnet è uno champagne atipico nella regione, perché si tratta di un’annata molto giovane.

    Elaborato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti “Grand Cru” di Chouilly, Cramant e Oger, e da quelli “Premier Cru” di Cuis, questo champagne Blanc de Blancs offre un bell’equilibrio tra freschezza, mineralità e potenza espressiva.

    La presenza di uve vendemmiate sugli appezzamenti viticoli di Oger, utilizzate per la seconda volta solamente in questa Cuvée Gastronome, apporta un supplemento di corposità e materia.


    Presentazione di Olivier et Didier Gimonnet

    Con questa cuvée, abbiamo cercato di esprimere tutta la complessità e la ricchezza di uno champagne millesimato, ma anche la freschezza di uno champagne giovane senza indicazione d’annata.
    Creata, storicamente, per il settore della ristorazione, questa cuvée è elaborata in modo tale da offrire un’effervescenza molto delicata alla degustazione. Un’effervescenza particolarmente raffinata che non perturba né il palato né le papille.

    L'opinione delle guide

    3.8 / 5(2 critiche)
    16 / 20
    Bettane & Desseauve
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France

    Le opinioni dei nostri clienti

    3.4/5 (7 commenti clienti)
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. David L.04 novembre 2015

      Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

    2. Nadia V.24 ottobre 2015

      Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

    Le opinioni sulle altre annate di questa cuvée

    1. Niels c.07 gennaio 2014

      Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

    2. Michel D.13 dicembre 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

    3. Andrea p.06 ottobre 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

    4. Lagorio G.22 giugno 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

    5. Franco B.31 gennaio 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      Notevole. Regge la tartare di cavallo ed ha un buon boccato anche se poco elegante.