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Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Senza annata Bottiglia 75 cl Senza
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Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

Eric Rodez

Cuvée des Grands Vintages | Bottiglia 75 cl

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La Cuvée des Grands Vintages firmata Eric Rodez è uno champagne singolare, frutto dell’assemblaggio delle annate migliori. Uno champagne che sprigiona aromi fruttati, complessi, floridi.

 

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Descrizione

La Cuvée des Grands Vintages firmata Eric Rodez è uno champagne singolare, frutto dell’assemblaggio delle annate migliori. Uno champagne che sprigiona aromi fruttati, complessi, floridi.

Elaborata a partire daun assemblaggio composto al 70% da Pinot nero e dal 30% di Chardonnay provenienti dalle vigne di Ambonnay, classificateGrand Cru, la Cuvée des Grands Vintagesriunisce 6 diversi annate:1998(7% del totale), 1999(6%), 2000(19%), 2002(16%), 2004(17%)e2005(35%).

Il risultato è uno champagne unico, con una profondità e una complessità inedite.

Il tocco di Eric Rodezsi ritrova anche nella vinificazione, eseguita per tutte le uve utilizzate in piccole botti di rovere, con solamente il 5% di esse che ha beneficiato della fermentazione malolattica, per offrire alla cuvée una bella freschezza e un elevato potenziale di conservazione.

Il dosaggio di questa cuvée è molto debole, con un tasso di zuccheri di appena 3 g/l.

La Cuvée des Grands Vintagesdella MaisonEric Rodezpossiede un colore dorato con riflessi ramati.

Al naso, si scopre uno champagne che evolve su note piene di mele cotogne, marmellata di arancio e un tocco di note pasticcere.

In bocca, il vino mostrail suo lato ampio, potente, aromatico, con un bell’equilibrio e una splendida nota finale.

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in botti di legno

  • Fermentazione malolattica:

    Non realizzata

  • Dosage:

    Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoPasticcere

  • Abbinamenti

    Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

  • Temperatura di servizio:

    11°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20212025
    (Apogeo)
    2036

Tabelle stellate

Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

L'opinione delle guide

4.5 / 5(8 critiche)
16 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
17.5 / 20
Jancis Robinson
92 / 100
Parker
93 / 100
Revue du Vin de France
85 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Vinous
96 / 100
Tyson Stelzer

Le opinioni dei nostri clienti

4.8/5 (Commenti clienti (9))
  1. 78%
    78%7 critiche
  2. 22%
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Pierre G.2 agosto 2020

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  2. Eric L.7 aprile 2019

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  3. Jean-Luc S.19 dicembre 2017

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  4. Marc F.15 dicembre 2017

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  5. Michel G.5 novembre 2017

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  6. Ricky J.4 novembre 2017

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  7. Joseph V.1 novembre 2017

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  8. Elisabeth T.11 giugno 2016

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

  9. Flavance B.1 aprile 2016

    Cuvée des Grands Vintages - senza - bottiglia 75 cl

Formato: bottiglia
Denominazione secondaria: montagna di reims
Scala: Grand Cru
Categoria di champagne: champagne extra brut
Fermentazione malolattica: Non realizzata