• Esclusiva
Eric Rodez Blanc de Noirs Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (100%)

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Parzialmente invecchiato in botti di legno

  • Fermentazione malolattica:

    Parzialmente realizzata

  • Dosage:

    Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoPotenteFresco

  • Abbinamenti

    Può accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    10°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20192023
    (Apogeo)
    2034

Descrizione

IlBlanc de Noirselaborato daEric Rodezè unochampagnepotente e generoso, che esprime appieno tutti gli aromi del territorio di Ambonnay.Una cuvée che evolve su uno sfondo d’intense note fruttate.

Elaborato con Pinot nero proveniente solamente dai territori classificatiGrand Crudi Ambonnay,si tratta di unBlanc de Noirsampio, generoso e potente, sostenuto da una grande complessità.

Per elaborare questacuvée, Eric Rodezha assemblato 7 annate diverse(2000, 2002, 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008), offrendole così una complessità e una profondità rare.

Il tocco di Eric Rodez si ritrova anche nella vinificazione, durante la quale il 75% dei vini è stato conservato in piccole botti di rovere, con il 65% che non è passato per la fase detta di fermentazione malolattica, offrendo cosìa questo champagneuna bella freschezza e un elevato potenziale d’invecchiamento.

Il dosaggio di questa cuvée è debole, con un tasso di zucchero pari a 5 g/l.

IlBlanc de Noirsdella MaisonEric Rodezpossiede un color oro intenso e offre un naso espressivo, con accenti di frutta secca e candita.

In bocca, si scopre un vino potente e corpulento che propone un bell’equilibrio, un tocco di freschezza e una grande lunghezza.

L'opinione delle guide

4 / 5(8 critiche)
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Gault & Millau
Menzionato
Hachette
17 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Revue du Vin de France
83 / 100
Richard Juhlin
15 / 20
Le Point
91 / 100
Vinous

Le opinioni dei nostri clienti

4.1/5 (9 commenti clienti)
  1. 44%
    44%4 critiche
  2. 22%
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  3. 33%
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Arnaud D.1 dicembre 2017

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  2. UMBERTO D.11 ottobre 2017

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  3. Jean-Philippe J.10 aprile 2017

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  4. Brice M.6 febbraio 2017

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  5. Rodolphe V.20 dicembre 2016

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  6. Karim W.29 novembre 2016

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  7. Hervé B.2 giugno 2016

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  8. Didier p.14 dicembre 2015

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

  9. Nadia V.24 novembre 2014

    Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl

Formato: bottiglia
Denominazione secondaria: montagna di reims
Scala: Grand Cru
Categoria di champagne: champagne extra brut
Tipo di champagne: Blanc de noirs
Fermentazione malolattica: Parzialmente realizzata
Cépage: Pinot Nero