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Eric Rodez Blanc de Blancs Senza annata Bottiglia 75 cl Senza
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Eric Rodez Blanc de Blancs Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

Eric Rodez

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

In stock

IlBlanc de Blancsfirmato Eric Rodezè uno champagne generoso che riflette perfettamente l’anima dei terreni di Ambonnay, una cuvée che esprime note di agrumi e di frutti gialli.

 

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Descrizione

IlBlanc de Blancsfirmato Eric Rodezè uno champagne generoso che riflette perfettamente l’anima dei terreni di Ambonnay, una cuvée che esprime note di agrumi e di frutti gialli.

Elaborato con Chardonnaycoltivato unicamente sulle terre classificateGrand Crudi Ambonnay,si tratta di un Blanc de Blancs corpulento,ampio e generoso, sostenuto da una bella raffinatezza.

Per elaborare questacuvée, Eric Rodezha assemblato 7 annate diverse (dal 2002 al2008), regalandole così una complessità e una profondità rare.

Il tocco di Eric Rodez si ritrova anche nella vinificazione, durante la quale il 70% dei vini è stato conservato in piccole botti di rovere, mentre il restante 30% non è passato per la fase detta di fermentazione malolattica,offrendo cosìallo champagneuna bella freschezza e un elevato potenziale d’invecchiamento.

Il dosaggio di questa cuvée è debole, con un tasso di zucchero di 5 g/l.

IlBlanc de Blancsdella MaisonEric Rodezsfoggia un color oro chiaro e offre, all’inizio,un naso espressivo, con accenti fruttati e di brioche.Questi aromi evolvono poi verso fragranze dominate da note di pesca e di agrumi.

In bocca, si scopre un vino corpulento, con una bella lunghezza, sostenuto da una trama molto fine.

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Chardonnay (100%)

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • gradazione dei cru

    Grand cru

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Parzialmente invecchiato in botti di legno

  • Fermentazione malolattica:

    Parzialmente realizzata

  • Dosage:

    Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoGrigliato

  • Abbinamenti

    Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

  • Temperatura di servizio:

    10°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20212025
    (Apogeo)
    2038

Tabelle stellate

Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

L'opinione delle guide

4.1 / 5(8 critiche)
16 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Gault & Millau
Menzionato
Hachette
90 / 100
Parker
16.5 / 20
Revue du Vin de France
73 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Vinous
92 / 100
Tyson Stelzer

Le opinioni dei nostri clienti

4.2/5 (Commenti clienti (5))
  1. 20%
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Michel R.26 gennaio 2019

    Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

  2. Jean-Luc S.19 dicembre 2017

    Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

  3. Amélie G.3 dicembre 2017

    Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

  4. Jérôme B.5 dicembre 2015

    Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

  5. Jean-Benoît D.1 maggio 2015

    Blanc de Blancs - senza - bottiglia 75 cl

Formato: bottiglia
Denominazione secondaria: montagna di reims
Scala: Grand Cru
Categoria di champagne: champagne extra brut
Tipo di champagne: Blanc de Blancs
Fermentazione malolattica: Parzialmente realizzata
Cépage: Chardonnay